青椒
预防血液凝固
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效预防血液凝固。推荐一种吃法：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，这样青椒的营养成分会保存得比较好。
绿茶
血压血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有儿茶酚，可防止血液氧化，预防血压、血糖的升高。
除了喝茶以外，还可以“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒。
黑豆
血液循环催化剂
黑豆可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有保健作用，而且容易被人体吸收。
猕猴桃
血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C，含量相当丰富。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
海带
促进血液有害物质排出
海带中含有丰富的碘元素，经常食用可以防治人体缺碘。海带中的一些成分还可以和血液中的有害物质相结合，从而促进这些物质的排出。
卷心菜
血管也要弹
卷心菜对于血液健康，可说得上是大功臣。其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素可以保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
蜂胶
提高免疫力
蜂胶具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”，可以刺激机体的免疫机能。
蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，保证血管的年轻态。
大蒜
血栓“消磨器”
很多人是大蒜的“绝缘体”，但是，从现在开始，你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，使血液维持在健康状态。
另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，降低血栓的形成。
芹菜
维持血压稳定
经常食用芹菜对维持血压的稳定有一定的作用，这是因为在芹菜中含有钾元素和芹菜素等。在食用芹菜的时候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜、醋等凉拌后食用，也可以把芹菜榨汁后饮用。
冬瓜
净化血液环境
冬瓜含有丰富的蛋白质和维生素C，中医认为它可以有效分解体内脂肪，净化血液环境，有清热化痰，消肿利湿的作用。
