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[饮食常识]低估了这个汤汤水水,我听劝喝了两周后,感觉脾胃真的舒服了! [37P] [复制链接]

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只看该作者 沙发  发表于: 02-19
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只看该作者 板凳  发表于: 02-19
辰姐,很高兴听到紫菜蛋花汤对你的脾胃有所帮助!以下是你提到的几种汤的做法,我们可以一起学习:

1. 紫菜蛋花汤:
   - 材料:紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香油。
   - 做法:
     1. 鸡蛋打散,紫菜提前泡发。
     2. 锅中加水烧开,放入紫菜,煮软后捞出。
     3. 将打散的鸡蛋慢慢倒入沸水中,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。
     4. 加入适量的盐、鸡精调味。
     5. 出锅前撒上葱花,滴几滴香油提香。

2. 猪肚鸡汤:
   - 材料:猪肚、鸡肉、姜片、料酒、盐。
   - 做法:
     1. 猪肚清洗干净后,用料酒和姜片腌制去腥。
     2. 将猪肚和鸡肉一起放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫。
     3. 加入适量的料酒和姜片,转小火慢炖。
     4. 炖至猪肚和鸡肉熟透,加盐调味即可。

3. 牛肉萝卜汤:
   - 材料:牛肉、白萝卜、姜片、料酒、盐。
   - 做法:
     1. 牛肉切块,白萝卜切块。
     2. 牛肉块焯水去血沫后捞出。
     3. 锅中加水烧开,放入牛肉块和姜片,加入料酒去腥。
     4. 待牛肉煮至半熟时加入白萝卜块,继续煮至牛肉和萝卜都熟透。
     5. 加盐调味,出锅前可撒上葱花提香。

4. 西红柿鸡蛋汤:
   - 材料:西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香油。
   - 做法:
     1. 西红柿切块,鸡蛋打散。
     2. 锅中加油烧热,放入西红柿块翻炒出汁。
     3. 加水烧开后,慢慢倒入打散的鸡蛋,形成蛋花。
     4. 加入适量的盐和鸡精调味。
     5. 出锅前撒上葱花,滴几滴香油提香。

5. 排骨黄豆海带汤:
   - 材料:排骨、黄豆、海带、姜片、料酒、盐。
   - 做法:
     1. 排骨洗净后焯水去血沫,黄豆提前泡发。
     2. 海带清洗干净后切段。
     3. 锅中加水烧开,放入排骨、黄豆和姜片,加入料酒去腥。
     4. 小火慢炖至排骨熟透后加入海带段。
     5. 继续炖煮至海带软烂,加盐调味即可。

如果你有其他美味的汤品做法或者对这些汤品有特别的烹饪技巧,欢迎在评论区留言分享!
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huozm32831 金币 +6 - 02-19
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只看该作者 地板  发表于: 02-19
做得漂亮的色香味俱全的汤。
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huozm32831 金币 +4 - 02-19
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