[居家生活]正月十八饭桌禁忌：千万别碰这2大“晦气菜”，小心一年都不顺！[7P] [复制链接]

富贵我又来给大家送“福音”啦！今天咱们要聊的话题，可是关系到大家一整年的运势哦！那就是正月十八这天的饭桌禁忌。你知道吗？在中国传统文化中，正月十八可是个非常特殊的日子，饮食上的讲究可不少。有两种“晦气菜”是绝对不能上桌的，否则啊，小心触了霉头，一整年都不顺遂！

一、破败不堪的豆腐
首先，咱们来说说这第一种“晦气菜”——豆腐。大家可能都知道，豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食材，营养丰富，口感多样，深受大家喜爱。但是，在正月十八这一天，它却成了“不吉利”的代名词。
原来啊，这还得从豆腐的制作过程说起。豆腐是用黄豆加工而成的，而黄豆在古代可是被视为“贫贱之物”，加上豆腐易碎，有“破败”之意。在正月十八这个讲究吉利的日子里，人们自然不愿意让这种寓意不佳的食材上桌啦！
此外，民间还有“吃豆腐容易惹是非”的说法。虽然这种说法并没有科学依据，但在传统文化中，人们还是愿意相信这些寓意和象征意义。所以，为了讨个好彩头，避免不必要的麻烦和口舌之争，大家在正月十八这天还是尽量不要吃豆腐了吧！

二、寓意不佳的苦瓜
接下来要说的这第二种“晦气菜”就是苦瓜了。苦瓜这种蔬菜虽然具有清热解毒、降火消暑等功效，对身体有很多好处。但是啊，在正月十八这一天里，它的名字却成了它最大的“原罪”。
苦瓜苦瓜，听着就让人觉得嘴里发苦、心里也不舒坦。在咱们中国人的传统观念里，“苦”可不是什么好兆头。特别是在新年伊始的正月里，大家都想讨个好彩头、过个甜甜蜜蜜的好日子。所以啊，在这种时候提“苦”字可是大忌讳哦！
除了名字不吉利之外呢，苦瓜本身也是一种寒性食材。在寒冷的正月里吃寒性食材容易损伤脾胃、影响健康哦！因此啊，为了自己和家人的健康着想，在正月十八这一天里还是尽量不要吃苦瓜了吧！如果实在想吃的话也可以等到天气暖和了再吃哦！

三、正月十八的其他饮食讲究
除了这两种“晦气菜”之外呢，在正月十八这一天里其实还有很多其他的饮食讲究哦！比如有的地方会吃汤圆、饺子等传统美食来庆祝这个特殊的日子；还有的地方会吃年糕、鱼等寓意吉祥的食物来讨个好彩头。总之啊，在这一天里人们都会用各种方式来庆祝和祈福哦！
不过啊，在这里富贵要提醒大家一点：虽然传统文化中有很多饮食讲究和禁忌，但最重要的还是保持一颗平常心哦！毕竟生活是自己的嘛！怎么过还得看自己的心情和喜好啦！所以啊，在遵循传统的同时也要尊重自己的内心感受哦！不要盲目跟风或者迷信这些讲究和禁忌哈！
四、富贵推荐：正月十八的吉祥菜谱
最后呢，富贵再来给大家推荐几道适合在正月十八这一天里吃的吉祥菜谱吧！希望大家在享受美食的同时也能讨个好彩头哦！
年年有余（鱼）：鱼肉富含蛋白质和多种营养成分，对身体健康有很大帮助。而且“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余、富贵有余哦！所以啊，在正月十八这一天里不妨做一道美味的鱼肉料理来犒劳一下自己和家人吧！

大吉大利（鸡）：鸡肉也是我们日常生活中非常常见的一种食材了。它肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受大家喜爱。而且“鸡”和“吉”谐音，寓意着大吉大利、金鸡报晓哦！所以啊，在这一天里做一道美味的鸡肉料理也是非常不错的选择呢！

团团圆圆（汤圆）：汤圆是南方地区非常传统的一种节日美食了。它外形圆润饱满、口感香甜软糯，深受大家喜爱。而且“汤圆”寓意着团团圆圆、家庭和睦哦！所以啊，在这一天里吃一碗热腾腾的汤圆也是非常应景的呢！

好啦好啦！今天就跟大家聊到这里啦！我们下期再见啦！

正月十八的饮食禁忌
正月十八被视为"发财日"，民间有不吃鸡肉的讲究。根据传统习俗，正月十八是许天师得道升仙的日子，传说中"鸡犬升天"，此时宰杀家禽有"杀鸡取卵"的不吉寓意。此外，鸡肉在春季正值产蛋期，食用会影响家禽繁衍，因此被列为禁忌。

涉及文化寓意的禁忌菜品
狗肉也被视为正月十八的晦气菜之一。中国传统文化中，狗象征忠诚与守护，食用狗肉易引发"离散""分离"的联想，尤其在讲究团圆和睦的春节期间，这类菜品被认为会破坏家庭运势。类似的禁忌还包括除夕不端"梅菜扣肉"（谐音"没财"）、"苦瓜"（寓意吃苦头）等，这些禁忌均源于谐音或象征意义的文化传统。

与迎财相关的饮食讲究
正月十八讲究通过饮食招财纳福，例如芹菜（勤财）、白菜（百财）、年糕（年年高升）等吉祥食物。若触碰禁忌菜品，则被认为可能冲淡财运，导致"财福不进门"。同时该日需避免说闲话、讨要物品等行为，以保持财富运势的完整性。

传统习俗的深层逻辑
这些饮食禁忌本质上反映了农耕文化对自然规律的尊重（如保护产蛋期的家禽）以及语言崇拜心理（谐音避讳）。通过约束行为与饮食，既传递了勤俭致富、家庭和睦的价值观，也强化了节日仪式的庄重感，帮助人们以积极心态开启新年

这篇文章详细介绍了正月十八的饭桌禁忌和饮食讲究，特别是提到了两种“晦气菜”——豆腐和苦瓜，以及一些吉祥菜谱。以下是对文章内容的总结：

正月十八的饭桌禁忌
1. 豆腐
   - 寓意不佳：豆腐由黄豆制成，黄豆在古代被视为“贫贱之物”，且豆腐易碎，有“破败”之意。
   - 民间说法：吃豆腐容易惹是非，虽然没有科学依据，但为了讨个好彩头，最好避免。

2. 苦瓜
   - 名字不吉利：苦瓜的名字带有“苦”字，不符合新年讨吉利的传统观念。
   - 寒性食材：苦瓜是寒性食材，正月天气寒冷，吃寒性食材容易损伤脾胃。

正月十八的其他饮食讲究
- 汤圆、饺子、年糕、鱼等传统美食，寓意吉祥，适合在这一天食用。

富贵推荐的吉祥菜谱
1. 年年有余（鱼）
   - 寓意：鱼和“余”谐音，寓意年年有余、富贵有余。
   - 营养价值：鱼肉富含蛋白质和多种营养成分。

2. 大吉大利（鸡）
   - 寓意：鸡和“吉”谐音，寓意大吉大利、金鸡报晓。
   - 营养价值：鸡肉肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

3. 团团圆圆（汤圆）
   - 寓意：汤圆寓意团团圆圆、家庭和睦。
   - 口感：汤圆外形圆润饱满、口感香甜软糯。

结语
- 虽然传统文化中有许多饮食讲究和禁忌，但最重要的是保持一颗平常心，根据自己的心情和喜好来决定如何过节。
- 不要盲目跟风或迷信这些讲究和禁忌，生活是自己的，怎么过都应该看自己的心情和喜好。

这篇文章通过介绍正月十八的饮食禁忌和推荐吉祥菜谱，既传承了传统文化，又提供了实用的饮食建议。