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[居家生活]腊月二十九除夕,提醒:不摆3果,不上3菜,老人很忌讳,建议了解 [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 18:33



百节年为首,从传统意义上来讲,腊月到正月都属于过年,而除夕便是这旧岁与新年相互更替的时刻。无论是谁,在此时都将与过往挥手告别,然后以满心的期许来迎接全新的一年。这是一年中最为吉祥且隆重的时刻,所以人们都希望在这难得的良辰,为新年许下最诚挚的美好心愿,新的一年一定会万象更新,诸事顺遂,红火兴旺。

除夕为阖家团圆,迎福纳祥的日子,所以这一天的讲究非常多,尤其是饮食上,人们要在家中摆上吉祥果,来为新年添福纳吉,同时家家户户也准备上一顿丰盛的年夜饭,既是犒劳家人,也寄托着人们对新年的诸多期许。因此这一天摆什么水果,年夜饭上准备哪些菜肴都有讲究,选对了锦上添花,如果弄错了,则会显得不吉利。下面就来跟大家分享几点,腊月二十九除夕,提醒大家:不摆3果,不上3菜,老人很忌讳,建议了解,尊重传统,过年更吉祥。



不摆3果

不新鲜的水果

除夕之夜,人们之所以喜欢摆上一些水果,一方面是图个喜庆好看年味足。同时水果也是健康的象征,我们在一年四季之中都离不开,新鲜的水果散发着清爽怡人的自然香味儿,摆在家里,流淌的空气也变得香甜起来,人们的心情也会随之变得愉悦舒畅,对健康大有裨益。而有些水果属于不耐放的类型,很容易变质,发黑,那么这样的水果就要及时清理掉,不能在除夕的时候摆上桌,看起来显得不太吉利,也不宜食用。因此除夕选水果,要以新鲜完好为前提,忌用不新鲜的来充数。



寓意不好的水果

逢年过节的时候,人们都希望喜上添喜,吉上加吉,所以无论是一言一行,还是物品的摆放都被赋予上了各种寓意。那么摆放水果图的就是个好兆头,所以一定要挑选意头好的来准备。比如苹果(平安),橘子(吉利),龙眼(多子),火龙果(红火)……当然也有一些水果,是人们心中比较忌讳的,比如梨,容易让人们联想到“离不,分离”,与除夕团圆的氛围相背离。草莓,也被人们看作为代表“霉运”的水果,也不适合出现在除夕。当然从季节属性上来看,这个时节的草莓属于反季的水果,也不宜多吃,在除夕最好就别出现了。



味道奇怪的水果

提到水果,人们的印象里应该是多汁的,可口的,清香的,这样的水果放在家中,可以增添祥和的氛围。而在水果的大家族中,也有比较特殊的,比如榴莲,菠萝蜜等,就属于比较有异议的水果,喜欢它的人能够接受,而也有很多人是避之而不及的。那么这样的水果也不要在除夕摆上桌,其受众程度低,即使是一家人,也并非人人都能接受,容易让人膈应。



不上3菜

不完整的鱼

俗话说“鱼之味,乃百味之味”,自古以来鱼的美味深入人心。在逢年过节的家宴上,都讲究吃鱼。在除夕家宴上,鱼更是作为压轴菜来出场,所以这一天的鱼讲究特别多。一定要选择寓意好的鱼,比如鲤鱼,黄鱼,鲳鱼等,同时也要用完整的鱼,这在人们的观念里代表着完整圆满顺利。并且人们在吃的时候,也讲究不能吃完,要留下头和尾,意为有头有尾,连年有余。所以一定不切成块的,或是没有头和尾的,这样会被视为“没头没尾”,不完整也不吉利。



不上梅干菜相关的菜肴

入冬时节,我国民间流行着制作梅干菜的传统,其散发着独特的风味,可以用来调馅,或是制作扣肉,都令人垂涎。不过纵使其再美味,也只能在平日里去吃,因为梅干菜的“梅”容易让人们联想到“霉”,代表着倒霉,发霉,霉运等不好的内容。除夕家宴这样的场合是不宜端上桌的。



不上白豆腐

虽然在过年期间,民间传统里都喜欢吃豆腐,来象征添福增福。但是在其制作时,最好炸成丸子,或是做成其他颜色的菜肴再上桌。因为在民间,白色的豆腐一般是出现在白事上的。在喜事上即使出现,都会用炸豆腐。除夕家宴讲究的是喜庆祥和,白色的豆腐自然不很适合,尤其是老人们很忌讳。像皮蛋拌豆腐,白菜豆腐汤这样的菜肴就不要出现在除夕的菜单上了,免得惹人不高兴。



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只看该作者 沙发  发表于: 前天 19:08
关于除夕饮食和行为的禁忌总结:

不摆3果

原因:梨与“离”谐音,象征分离,与除夕追求团圆的氛围不符。
替代选择:可以选择苹果(象征平安)或橘子(象征大吉大利)。
白粥
原因:白粥过于简单朴素,与除夕的喜庆氛围不符。
替代选择:准备丰盛的年夜饭,如鱼、饺子、年糕等,寓意年年有余、步步高升。
咸鱼
原因:咸鱼经过腌制,口感咸香,但被认为可能带来不好的寓意。
替代选择:选择新鲜的鱼类,如鲤鱼,象征“年年有余”。
不上3菜
兔肉
原因:部分地区认为兔肉可能带走好运或福气,或与传统吉祥寓意不符。
替代选择:选择象征吉祥的菜肴,如鲍鱼烧肉(象征暴富)、小鸡炖蘑菇(象征大吉大利)等。
其他不详
搜索结果中未明确提到其他具体菜肴的禁忌,但建议避免选择可能带来负面联想的食物。
总结
除夕作为辞旧迎新的重要节日,许多传统禁忌都承载着人们对美好生活的期许。了解并尊重这些禁忌,有助于营造和谐愉快的节日氛围。
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 19:46
  除夕夜是中国传统文化中极为重要的时刻,象征着旧年的结束和新年的开始。为了迎接新的一年,人们会在这一天进行各种仪式和活动,其中饮食是不可或缺的一部分。然而,在准备年夜饭和摆放水果时,有一些讲究和禁忌需要遵循,以确保新年能够顺利、吉祥。以下是关于除夕夜饮食的一些传统禁忌:

  不摆3果

  1. 不新鲜的水果

  - 除夕夜摆放水果是为了增添喜庆和年味,同时也象征着健康。因此,必须选择新鲜完好的水果,避免使用已经变质或发黑的水果,因为这不仅不吉利,也不适合食用。

  2. 寓意不好的水果

  - 水果的选择不仅要看外观,还要考虑其寓意。例如,梨因为与“离”谐音,容易让人联想到分离,因此不适合在除夕夜摆放。草莓则因为形状和发音,被一些人认为代表霉运,也不适合出现在除夕夜。

  3. 味道奇怪的水果

  - 一些味道特殊或有强烈气味的水果,如榴莲和菠萝蜜,虽然有人喜欢,但也有很多人无法接受。为了避免引起不适,这些水果最好不要在除夕夜摆放。

  不上3菜

  1. 不完整的鱼

  - 鱼在除夕夜的家宴上是必不可少的,因为它象征着“年年有余”。但是,鱼必须是完整的,不能切成块或缺少头尾。完整的鱼象征着完整和圆满,而缺少部分的鱼则被视为不吉利。

  2. 不上梅干菜相关的菜肴

  - 梅干菜虽然美味,但因为“梅”与“霉”谐音,容易让人联想到霉运和倒霉。因此,梅干菜相关的菜肴不适合在除夕夜的家宴上出现。

  3. 不上白豆腐

  - 豆腐在传统文化中象征着添福增福,但在除夕夜,最好避免使用白色的豆腐。因为白色豆腐在民间通常与白事(丧事)相关联,而在喜庆的除夕夜,这种联想显然是不合适的。可以选择炸豆腐或其他颜色的豆腐菜肴。

  总结

  除夕夜是中国人辞旧迎新的重要时刻,饮食上的讲究和禁忌反映了人们对新年的美好期望和对传统文化的尊重。通过遵循这些传统习俗,人们希望能够迎来一个吉祥、顺利的新年。无论是选择水果还是准备菜肴,都应该注重其寓意和象征,以确保除夕夜的家宴既美味又充满吉祥的气息。

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