您分享的草莓小饼干食谱听起来非常美味，不仅适合家庭制作，还能增加亲子互动的乐趣。以下是对您食谱的简要总结：
草莓小饼干食谱
适用人群：15月以上，对食材不过敏的宝宝
食材：
- 低筋粉130克
- 黄油80克
- 糖粉25克
- 草莓适量
- 辅料：玉米淀粉、砂糖
操作步骤：
1. 选择个头大、甜度高的草莓，清洗干净后切片。
2. 用厨房纸吸去草莓片表面的水分，撒上砂糖和玉米淀粉腌制。
3. 在软化好的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打至细腻。
4. 将低筋面粉过筛加入碗中，翻拌至无干粉状态。
5. 揉成饼干面团，擀成薄饼，冷藏10分钟后用模具压出形状。
6. 将饼干胚放入烤盘，摆上草莓片，吸去多余水分。
7. 预热烤箱至150度，烤25分钟至饼干上色。
特点：
- 制作简单，适合新手和亲子活动。
- 口感酥脆，带有草莓的酸甜和浓郁的奶香味。
- 可以根据喜好选择不同的模具形状。
- 适合作为新年小零食或下午茶，易于保存。
这款草莓小饼干不仅味道好，而且制作过程简单，还能锻炼孩子的动手能力，是非常好的家庭烘焙项目。感谢您的分享！
