被误解为脏却能吃且美味的鱼 - 鲶鱼
误解原因
很多人认为鲶鱼脏,主要是因为鲶鱼生活的环境比较脏,而且吃腐肉。但其实人们口中脏的鱼可能是塘鲺,塘鲺专吃腐烂食物,它和土鲶鱼长得非常相似,不过仔细看有区别,塘鲺长着八条鱼须,鱼身上下都长着和身体一样长的鱼鳍,而土鲶鱼只有四条鱼须,上面两条鱼须较长,下面两条较短,并且土鲶鱼只有腹部长有鱼鳍。鲶鱼被认为脏是一种误解。鲶鱼是一种非常常见的鱼,它不仅能吃,而且是难得的美味,营养价值也非常的丰富,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,以及微量元素,鲶鱼特别适合体质衰弱以及营养不良的人吃。此外,鲶鱼还是催乳的佳品,对于产后妇女来说也有滋补的功效。鲶鱼在世界各地都有分布,多数种类生活在池塘或河川等淡水中24567。
烹饪方法及美味菜