[巧手DIY]玉米苹果粥 [11P] [复制链接]

天气凉，每天一早一口一个热乎乎的粥，下胃后，满身舒爽，暖洋洋～
今天为大家分享的是什么呢？
当然是暖洋洋的粥啦：
玉米苹果粥
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// 玉米苹果粥需备食材 //



{. 玉米苹果粥 .}

第一步：苹果洗干净，去皮。
苹果
去皮
切开
第二步：切成苹果丁。
苹果丁
第三步：准备一个锅，接水，放入苹果丁。
接水放入苹果丁
第四步：坐锅开火。烧开后，倒入玉米丝，一边倒，一边用筷子或者勺子搅拌，
水开
倒入，搅拌
第五步：倒入，搅拌均匀，煮十分钟后，即可出锅。
出锅
第六步：我们的苹果玉米粥就做好啦
苹果玉米粥
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暖暖的苹果玉米粥可就做好啦，是不是看上去暖洋洋？

　　玉米苹果粥是一种营养丰富的粥品，它结合了玉米和苹果的营养成分，具有提供能量和补充营养的功效。玉米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质，而苹果中含有果糖、有机酸、膳食纤维、维生素等营养物质。

　　制作方法

　　准备食材：玉米、苹果、大米或小米等。

　　处理食材：

　　将玉米洗净，苹果洗净切块。

　　如果使用的是新鲜玉米，可以将玉米粒从玉米棒上剥下；如果使用的是玉米糁或玉米面，则需要准备相应的量。

　　煮粥：

　　将大米或小米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火熬煮。

　　如果使用的是新鲜玉米粒，可以在米粥煮至半熟时加入玉米粒继续煮。

　　如果使用的是玉米糁或玉米面，则需要在米粥煮至半熟时，将玉米糁或玉米面慢慢加入锅中，同时不断搅拌，防止结块，继续煮至粥变得浓稠。

　　加入苹果：在粥快要煮好时，加入切好的苹果块，继续煮至苹果熟透，粥变得更加浓稠即可。

　　注意事项

　　在煮粥的过程中，需要不断搅拌，尤其是在加入玉米糁或玉米面后，以防止粘锅或结块。

　　苹果的加入时间不宜过早，以免苹果过于软烂，影响口感。

　　根据个人口味，可以在粥中加入适量的冰糖或蜂蜜，增加甜味。

　　营养价值

　　玉米苹果粥不仅口感香甜，而且营养丰富，适合一般人群食用。玉米和苹果的搭配，使得粥品既含有玉米的香味，又有苹果的清甜，是一道健康美味的粥品。

玉米苹果粥的功效和作用
玉米苹果粥的基本信息
玉米苹果粥是一种美味且营养丰富的食品，结合了玉米和苹果的独特风味。这种粥品不仅口感独特，还具有多种健康功效和作用。

玉米的营养成分及功效作用
营养成分：玉米含有类黄酮、大量的粗纤维、硒、镁等矿物质，还有维生素E、蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂等营养成分。
功效作用：
保护心血管方面：玉米粥能使人体血液中的胆固醇水平下降，对冠心病、动脉硬化等疾病有着一定的防治作用；还可以降血压、降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
消化系统方面：玉米中的粗纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘；玉米粥能提高脾胃消化功能，对脾胃不和、消化不良以及食少腹胀等症状有一定调理作用；并且容易让人产生饱腹感，热量很低，适合减肥人群。
其他方面：玉米中的类黄酮对视网膜黄斑有一定作用；玉米粥属于糊性物质，能够保护胃粘膜，减少食物对胃的刺激，从而预防胃病的发生；其含有的硒和镁等矿物质，有抗癌防癌，增强机体免疫力的作用；维生素E可促使人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，有美容功效。
苹果的营养成分及功效作用
营养成分：苹果含有15%的糖类（其中5.93%是果糖）、果酸、鞣酸、苹果酸等物质，还包含大量的钾、膳食纤维以及多种微量元素和维生素，另外还有蛋白质、钙、锌元素、苹果酚等营养成分。
功效作用：
消化系统方面：苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动，保证排便通畅，有效帮助肠内排毒；苹果中的酸性成分可刺激胃酸分泌，帮助消化。
调节身体机能方面：果糖很容易被人体吸收利用，可以补充人体机能所要的营养；锌元素可以促进生长发育；苹果酚容易在水中溶解且被人体吸收，有抗氧化的作用；所含的钾可以把体内多余的钠排出体外，可以降压消食1。
皮肤方面：可使皮肤光滑细腻。
玉米苹果粥的整体功效和作用
营养补充更全面
玉米和苹果各自含有不同种类的维生素、矿物质等营养成分，一起煮粥能使营养更加多样化，为身体提供更全面的营养补充，例如补充多种维生素、矿物质等营养成分。

协同促进消化和肠道健康
玉米中的粗纤维和苹果中的膳食纤维共同作用，可以更好地促进胃肠蠕动，增强对便秘等消化系统问题的改善效果，更有效地帮助肠道排毒。

对特定人群的特殊功效
消化功能较弱的人：建议将玉米磨成细粉后再加入苹果粥中，以减轻消化负担。
减肥人群：玉米粥热量很低，容易让人产生饱腹感，非常适合减肥人群。
制作方法和食用建议
基本制作方法
主要食材包括新鲜玉米、苹果、大米。
辅助食材可以是白糖、清水等。
将苹果粒放入锅中，加水和冰糖煮10分钟。
倒入玉米面糊，边倒边搅拌。
改小火继续煮2分钟，即可出锅。
食用建议
玉米的添加量需要适量，过多的玉米可能会导致粥变得过于浓稠，不易消化，反而会加重胃部负担。
对于消化功能较弱的人来说，建议将玉米磨成细粉后再加入苹果粥中，以减轻消化负担。
不同变体的功效和作用
红糖玉米苹果粥
功效和作用：补气养血，提高免疫力，促进胃肠蠕动，改善消化问题，缓解压力和焦虑情绪，增强体力，恢复体力，调理肠道，改善便秘。
小米山药玉米苹果粥
功效：有助于促进消化、增强免疫力、降低血压和调节血糖水平。
莲藕玉米苹果粥
功效：含有丰富的膳食成分，保留了原料的营养成分，形成了独特的口感和香味。
玉米牛肉苹果粥
功效：集合了玉米、牛肉和苹果的多种营养成分，具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。
红豆燕麦玉米苹果粥
功效：含有丰富的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有着诸多好处。
玉米丝红枣苹果粥
功效：丰富的营养成分，具体功效未详细说明。
综上所述，玉米苹果粥不仅美味可口，还具有多种健康功效和作用，适合不同人群食用。