这段文字生动地描绘了作者在雷州这座中国大陆最南端小城的旅行体验。以下是对这段文字的点评：
1. 描绘细腻，情感丰富：作者通过对雷州的自然风光、历史文化的描绘，以及对当地生活节奏的感受，展现了雷州的独特魅力。文字中流露出对这座小城的喜爱和敬意。
2. 历史文化深厚：作者提到了雷州的历史背景，如南宋遗民西迁、雷州石狗文化等，展示了雷州深厚的历史文化底蕴。
3. 生活气息浓郁：通过对三元塔公园、老街、南门市场等地的描述，展现了雷州当地人朴实无华的生活状态，让人仿佛置身其中。
4. 美食介绍吸引人：作者详细描述了雷州猪仔肉的吃法和口感，让人垂涎欲滴，体现了雷州美食的特色。
5. 自然风光赞美：作者对流沙镇、海洋牧场、西海岸落日的描绘，让人感受到了雷州大自然的壮美和温柔。
6. 结尾寓意深刻：文章结尾通过对落日的描绘，寓意雷州人在与天地、山海的博弈中，收获了温柔的嘉奖，给人以深刻的启示。
总体来说，这段文字是一篇优秀的旅行日志，既展示了雷州的自然风光和历史文化，又传达了作者对这片土地的热爱和敬意。
