[美食文化]请30人来米其林姐妹餐厅免费吃饭，是一种什么体验 [23P] [复制链接]

马上就要2025了，约朋友们聚聚

思来想去，定在了欣叶台湾菜餐厅

刚好他们家有个可以打通的大包间

舒舒服服摆上三大桌





欣叶餐厅来磐基其实已经有八年了，就在五楼

尽管一直都比较低调，但很多好吃的、耳熟能详的台湾菜

在厦门，对口味的，基本还真只有他们家能吃得到

六点多一些，朋友们陆陆续续的到场了

大家欢聚一堂，各自寒暄，喝着红酒

吃着香煎猪肝、盐酥鸡、凤梨虾球、牛头沙茶酱鱼头锅……

尾牙和过年的氛围感就上来了













有些人都十来年没见了没想到！

时光清线，步履安然，好像大家都没啥变…

好像大家又都变了……问姓惊初，相聚总难

大家因为共同爱好聚在一起

三杯两盏过后，还是对菜品评头论足起来

阿戴是做活鲜生意的，欣叶三喜拼的五味中卷一入口，就对大管的新鲜度频频点头

黄老师刚刚吃了闽北的山林野货，对茶香熏鸡和醉猪脚也大为赞赏



一锅古早味的卤白菜，清甜清甜的，我说叫它——“素佛跳墙”吧



野牛哥看到藤椒蒸龙胆石斑鱼的每个树子都开了口

感叹欣叶对每一处细节的把控，真是孜孜不倦



海哥对沙茶鱼头锅情有独钟

牛头牌的沙茶酱有别于厦门的沙茶味道



还有水煮松板肉、台式盐酥鸡、塔香炒鲍鱼

干贝酥翡翠豆腐、菌菇时蔬、凤梨虾球

寻常食材用心就能做出好味道













欣叶古早味刈包我一直很喜欢

面皮松软、五花肉入口即化

混着花生淬的浓香、酸菜脆爽

……这种口感，其他地儿还真鲜有遇见



招牌香煎猪肝依然是整桌菜的宠儿

当天的货，半公分厚，欣叶40几年惯用的标准

粉嫩香甜，再来一颗超大的茶香葡萄干

……那感觉，依然有初遇的心动和美妙



手打杏仁豆腐，我当然也不会放过



席近尾声，有人提议合影留念

不禁感慨，十多年前餐后合影的戏码再次上演

彼时年少，吃很纯粹，关系坦然……

现如今，多已中年，各有琐事，相聚是难

……



感恩遇见

祝愿每一个到场的和未到场的陆一说的盆友们

越来越好！

　　跨年聚会的选择——欣叶台湾菜餐厅的美好回忆

　　随着2024年的尾声渐近，大家纷纷开始筹划跨年聚会。在众多的选择中，我们定在了欣叶台湾菜餐厅，一个充满回忆与温情的地方。这个餐厅在磐基已经默默耕耘了八年，尽管一直保持着低调，但其美味的台湾菜却深受厦门食客的喜爱。

　　聚会氛围与菜品点评

　　六点多，朋友们陆续到场，大家欢聚一堂，寒暄声、笑声交织在一起，构成了温馨的氛围。红酒杯轻轻碰撞，美食佳肴陆续上桌，香煎猪肝、盐酥鸡、凤梨虾球、牛头沙茶酱鱼头锅……每一道菜都让人回味无穷，仿佛瞬间将我们带回了那些美好的时光。

　　- 香煎猪肝：作为招牌菜，香煎猪肝依然保持着水准，当天的货，半公分厚，粉嫩香甜，搭配茶香葡萄干，更是让人心动不已。

　　- 盐酥鸡：外皮酥脆，肉质鲜嫩，是台湾菜中的经典之作，也是大家争相品尝的美味。

　　- 凤梨虾球：凤梨的酸甜与虾球的鲜美完美结合，口感层次丰富，令人回味无穷。

　　- 牛头沙茶酱鱼头锅：独特的沙茶酱味道，与鱼头锅的鲜美相得益彰，让人欲罢不能。

　　此外，还有水煮松板肉、塔香炒鲍鱼、干贝酥翡翠豆腐等菜品，每一道都用心制作，让人感受到了欣叶餐厅对食材和烹饪的极致追求。

　　聚会感慨与时光流转

　　在聚会的欢声笑语中，我们也不禁感慨时光的流转。有些人已经十来年没见了，但相聚时仿佛一切都没有改变，又仿佛一切都已改变。大家因为共同爱好聚在一起，三杯两盏过后，还是对菜品评头论足起来，这份熟悉和亲切感让人倍感温暖。

　　阿戴对活鲜的鉴赏力让我们赞叹不已，黄老师对茶香熏鸡和醉猪脚的赞赏也让我们对这两道菜有了更深的印象。野牛哥对藤椒蒸龙胆石斑鱼的细节把控的感叹，更是让我们感受到了欣叶餐厅对每一处细节的孜孜不倦。

　　结尾的温馨与祝福

　　席近尾声，有人提议合影留念。这一刻，十多年前餐后合影的戏码再次上演，让我们不禁感慨万分。彼时年少，吃很纯粹，关系坦然；现如今，多已中年，各有琐事，相聚是难。但这份珍贵的友谊和美好的回忆，将永远铭刻在我们的心中。

　　感恩遇见，祝愿每一个到场的和未到场的陆一说的盆友们越来越好！愿我们在未来的日子里，依然能够保持这份纯真和热情，相聚在更多美好的时刻。

一、美食体验方面
菜品丰富多样
在米其林姐妹餐厅，能品尝到诸多特色菜品，如香煎猪肝、盐酥鸡、凤梨虾球、牛头沙茶酱鱼头锅、欣叶三喜拼的五味中卷、古早味的卤白菜等台湾菜。这些菜品的食材新鲜度较高，像做活鲜生意的阿戴品尝欣叶三喜拼的五味中卷时，对大管的新鲜度频频点头，而且口味独特，例如古早味的卤白菜清甜清甜的，被形容为“素佛跳墙”。
高品质美食
米其林姐妹餐厅的菜品通常有着较高的品质。米其林体系下的餐厅，厨师们擅长运用各种烹饪技巧，将新鲜、优质的食材烹饪成美味佳肴。虽然没有明确提及姐妹餐厅厨师的烹饪技巧，但从食客对菜品新鲜度和口味的认可来看，应该也具备类似米其林餐厅的水准。其菜品不仅味道绝佳，在视觉和嗅觉上也是一种享受，菜品种类丰富，可以满足各种口味的需求。

二、社交体验方面
热闹且充满话题
邀请30人来免费吃饭，现场会比较热闹。六点多朋友们陆陆续续到场，三杯两盏过后，大家就开始对菜品评头论足起来，这样的氛围有利于大家交流美食感受，分享生活趣事等，增进彼此之间的感情。

三、与米其林餐厅关联的体验方面
可能享受到类似米其林餐厅的服务
米其林餐厅的服务人员都经过严格的培训，具备专业的餐饮知识和良好的沟通技巧，能够提供贴心、周到的服务，比如主动推荐菜品、解答疑问，确保客人用餐舒适愉悦。虽然没有明确说米其林姐妹餐厅的服务情况，但有可能会沾米其林的光，有着不错的服务质量。同时，很多米其林餐厅还有定制菜单、私人包间等特色服务，姐妹餐厅也许具备类似的特色服务来满足不同客人的需求