根据世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布的信息，全球共有973种致癌物。这份清单包括了多种物质和环境因素，它们被分为不同的类别，其中一些与癌症风险高度相关。
特别值得关注的是所谓的“1类致癌物”，这些物质被认为与癌症风险有明确的因果关系。例如，烟草、酒精、黄曲霉素、咸鱼、幽门螺杆菌（感染）、马兜铃酸、槟榔等都被归类为1类致癌物。这意味着这些物质已经被充分证明可以导致癌症。
此外，还有一些物质和环境因素被归类为2类和3类致癌物，这些分类反映了它们与癌症风险之间的关联程度。2类致癌物被认为“可能致癌”，而3类致癌物则被标记为“无法分类为人类致癌物或非致癌物”。
为了预防癌症，了解这些致癌物并尽量避免接触它们是非常重要的。同时，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、保持良好的作息等，也是降低癌症风险的有效方法。
参考资料：
1. 腾讯新闻报道
2. 健康界报道
3. 知乎文章
