这段文字生动地描绘了宜宾的美食文化和当地的生活情趣。撒贝宁在录制美食节目时的即兴宣传语“荤燃不绝、素燃起敬”巧妙地结合了宜宾燃面的特色，展现了宜宾美食的独特魅力。以下是对这段文字的解读：
1. 宜宾燃面的特色：燃面是宜宾的特色小吃，以其重油重辣的口味著称，分为“荤燃”和“素燃”两种。这种面食不仅满足了口味重的人们的需求，也体现了宜宾人生活的热情和活力。
2. 宜宾的美食文化：宜宾的美食不仅仅是燃面，还包括牛肉包子、坝坝茶、点点香、把把烧等多种风味小吃。这些美食反映了宜宾的地理特色和历史文化。
3. 坝坝茶的文化：坝坝茶是四川特有的露天茶馆文化，体现了四川人悠闲的生活态度和享受生活的乐趣。
4. 宜宾烧烤的魅力：宜宾的烧烤种类丰富，把把烧和小烧烤各具特色，独特的食用方式（如裹上花生黄豆粉）增加了烧烤的口感和风味。
5. 宜宾的河鲜美食：作为长江第一城，宜宾的河鲜也是美食中的一绝。在江面上的餐厅用餐，可以一边享受美食，一边欣赏江景，别有一番风味。
这段文字不仅是对宜宾美食的赞美，也是对宜宾生活方式和文化特色的展现。宜宾的美食和风景，让人仿佛能够感受到那股“燃”起来的热情和生活的诗意。
