上文提到的维生素，特别是维生素B1（硫胺素）和维生素B2（核黄素），确实在精米精面的加工过程中会有所损失。这些维生素对于人体的健康至关重要，它们参与身体的能量代谢、神经系统功能和细胞健康等。
精米精面在加工过程中去掉了米糠和麦麸，这些部分富含B族维生素和其他营养素。因此，长期只食用精米精面，确实可能导致维生素B1和B2的摄入不足。以下是一些建议，可以帮助改善这种情况：
1. 增加粗粮摄入：如糙米、全麦、燕麦、玉米等，这些食物中保留了更多的B族维生素。
2. 食用杂粮饭：将糙米、小米、红豆等杂粮与白米混合煮饭，既能增加营养价值，又能丰富口感。
3. 多吃豆类和坚果：豆类和坚果也是维生素B1和B2的良好来源。
4. 增加蔬菜和水果的摄入：虽然水果和蔬菜不是维生素B1和B2的主要来源，但它们含有其他重要的维生素和矿物质。
5. 适量摄入动物性食品：瘦肉、肝脏、鸡蛋和奶制品中也含有维生素B1和B2。
均衡饮食，多样化食物选择，是保证营养充足的关键。在日常饮食中，适量搭配粗粮和细粮，可以有效补充B族维生素，促进身体健康。
