[保健养生]冬天请把奶茶都换成它！入口绵沙香软，健脾理气的一把好手 [13P] [复制链接]

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　　陈皮莲子红豆沙的做法不仅简单，而且非常适合寒冷的冬天，具有很好的保健作用。以下是您分享的陈皮莲子红豆沙的制作步骤：

　　陈皮莲子红豆沙做法：

　　食材准备：红豆200g、新鲜莲子30g、冰糖10g、陈皮1片、清水适量。

　　浸泡食材：红豆、陈皮、莲子分别浸泡3小时以上，红豆建议浸泡更长时间，夏天可放入冰箱冷藏过夜。

　　处理陈皮：浸泡后的陈皮撕成小块，去除白色橘络以减少苦涩味。

　　处理莲子：莲子去芯，去除苦味，煮25分钟后沥干待用。

　　煮红豆：红豆和陈皮一起放入锅中，加清水（水量比食材高约2个手指头），大火烧开后转中火熬煮约1.5小时，或使用高压锅压20分钟。

　　制作红豆沙：红豆煮到开花且粘稠后，用汤勺舀入筛网，用勺背轻压滤出红豆沙。若制作量多，可加入白糖炒制成豆沙馅用于其他糕点。

　　混合食材：将滤去豆渣的红豆沙倒回汤锅中，加入莲子和冰糖，小火煮至冰糖融化即可。

　　小贴士：

　　过滤步骤是关键，确保红豆沙口感绵密细腻。

　　莲子的加入使红豆沙更加清香，适合饭后食用，有助于解腻和消食。

　　这道甜品不仅美味，还具有很好的食疗效果，适合冬季食用，尤其是对于需要润肺、健脾、止咳化痰的人群。感谢您的分享，期待更多健康美味的食谱！

冬天，很多人会选择一些温暖的饮品来替代冰冷的奶茶，以达到暖身和养生的效果。以下是一些推荐的饮品，它们不仅美味，还具有健脾理气的功效。

推荐饮品
红枣桂圆玫瑰奶茶
制作方法：将红枣、桂圆干若干放入锅中，小火煮5分钟，加入黑糖、玫瑰花再煮3分钟，最后加入牛奶即可1。
特点：这款饮品不仅温暖，还能有效提升睡眠质量，适合熬夜党。
银耳红枣枸杞奶茶
制作方法：银耳6克放入锅中，加入800毫升清水煮开后，加入适量的冰糖煮15分钟，再加入木瓜和枸杞煮2分钟即可3。
特点：满满的胶质，滋润又养颜，适合经常熬夜的女性。
花香乌龙茶
制作方法：选择优质的乌龙茶，如「吴裕泰」的花香乌龙，加入桂花干和橙子半个，水开后先加入橙子，小火煮2分钟再加入茶叶泡开1。
特点：香而不烈，适合喜欢茶香但又不想太强烈的消费者。
桑椹银耳粥
制作方法：桑椹、银耳、枸杞等食材一同煮成粥，既美味又养生4。
特点：花香满满，还能美容养颜，适合秋冬季节饮用。
其他推荐
黑芝麻核桃黑豆桑葚粉
特点：适合熬夜的姐妹们，浓香细腻，具有补肾、养血、安神的效果10。
豆浆
特点：富含优质蛋白质和大豆异黄酮，有助于改善血脂、调节细胞代谢，适合冬季饮用5。
注意事项
在选择饮品时，应根据个人体质和健康状况进行调整。
制作饮品时，注意火候控制和食材的新鲜度，以确保最佳的口感和健康效果。
通过以上推荐的饮品，您可以在冬天享受到温暖且健康的饮品体验，同时也能起到健脾理气的效果。希望这些建议能帮助您在寒冷的冬季找到适合自己的温暖饮品。