立冬吃3宝
山药豆
山药豆富含淀粉和膳食纤维，能温补脾胃，促进消化吸收。其低热量、高营养的特点使其成为立冬的理想食材。推荐食谱：
孜然山药豆：山药豆200克，蒜粒2瓣，葱花适量，胡萝卜粒少许，盐适量，孜然粉少许，食用油适量。做法步骤：
将山药豆清洗干净，沥干水分备用。
放入蒸锅中，将山药豆蒸熟，大约需要15-20分钟，直到用筷子轻松插入即可。
热锅放少许油，加入蒜粒爆香，接着放入蒸熟的山药豆翻炒，加入少量胡萝卜粒、葱花，再撒上适量的盐、香菜和孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
白萝卜
白萝卜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有消食、清热、润燥等功效。尤其在冬季，它帮助缓解干燥环境下的呼吸道问题，并促进肠胃消化。推荐食谱：
蒸白萝卜香菇肉丸：白萝卜1根，猪肉馅200克，香菇粒适量，葱姜末适量，盐适量，生抽少许，香油少许，淀粉适量。做法步骤：
将白萝卜去皮洗净，擦成细丝并挤去多余水分，香菇洗净，切成小粒，猪肉洗净，剁成肉馅。
把白萝卜丝、猪肉馅、香菇粒、葱姜末、盐、生抽、香油、淀粉混合在一起，搅拌均匀至有粘性。
用手将混合好的材料团成丸子状，将丸子放入蒸锅，蒸15分钟左右，至熟透即可。
芋头
芋头性温，含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物及多种维生素，具有滋补肠胃、增强免疫力的作用。其柔滑的口感和高营养成分，能为人体补充足够的能量，是冬季滋补佳品。推荐食谱：
芋头炖三黄鸡：三黄鸡一只，芋头200克，青椒3个，姜片3片，葱段适量，酱油适量，料酒少许，盐适量，老抽适量，糖少许，清水适量。做法步骤：
将三黄鸡清洗干净，切成小块，放入开水锅中焯一下水，然后捞出，芋头去皮，切成块状，青椒洗净，切块。
热锅放油，将姜片和葱段爆香，放入鸡块翻炒均匀，加入酱油、老抽和糖炒匀，再倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟，放入芋头块继续小火炖煮，至芋头软糯入味，加盐调味，大火收汁，加青椒翻炒均匀，即可出锅
