以下是对“今日养生”信息的点评：
1. 传统医学与现代应用：
- 提到的陈皮、橘络和橘核均来源于传统中医的药材，它们在中医理论中被认为具有不同的治疗功效。将这些传统药材与现代养生相结合，显示了传统医学在当代健康实践中的价值。
2. 针对性的养生建议：
- 针对气滞明显的人群，如乳腺增生、乳腺结节和甲状腺结节患者，提供了具体的食用建议。这种针对性的养生指导能够帮助特定人群更好地管理自己的健康。
3. 科学依据的重要性：
- 引用《美国临床营养学杂志》的研究结果，强调了多吃植物性蛋白质对健康寿命的积极影响。这种基于科学研究的建议增加了信息的可信度，并为读者提供了科学的饮食指导。
4. 植物性蛋白质的推广：
- 提倡增加植物性蛋白质的摄入，这与当前全球健康趋势相符，即减少对动物性蛋白质的依赖，转向更健康、可持续的饮食模式。
5. 长期健康效益：
- 强调了中年时期饮食习惯对晚年健康的影响，提醒人们关注长期健康而非仅仅短期效果，这是一种全面的健康观念。
6. 实用性与可行性：
- 提供的建议具有较高的实用性和可行性，因为陈皮、橘络和橘核都是常见的食材，而增加植物性蛋白质的摄入也相对容易实现。
7. 健康饮食的多样性：
- 建议多吃植物性蛋白质，这鼓励人们探索和尝试各种植物性食品，增加饮食的多样性。
8. 预防与治疗并重：
- 通过提供针对特定健康问题的建议，这段养生信息体现了预防和治疗并重的健康理念。
9. 文化融合：
- 结合了中国传统养生知识和现代营养学研究，展现了健康信息的跨文化融合。
10. 教育意义：
- 对于公众来说，这类信息具有教育意义，能够提高人们对健康饮食和生活方式的认识。
总体来说，这段“今日养生”信息提供了具体、科学的饮食建议，旨在提高人们的健康意识和生活质量。通过结合传统智慧和现代科学，它为追求健康生活的人们提供了宝贵的指导。
