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[饮食常识]攀枝花,一年到头都有各种水果吃 [8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 07:22
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-11-20) —
去市场,水果自由!美食自由!
在干热河谷的焚风效应
这里形成了一个独特的气候小岛
在攀枝花,一年到头都有各种水果吃
甜滋滋的水果根本炫不完

买水果,当然要去当地人介绍的市场啦
在市区,要去逛“西海岸市场”
这个市场和洛杉矶当然没有任何关系哈
却装下了一整个城市的缤纷烟火气

从开春的草莓,到五月的樱桃
从秋天的石榴,到冬天的枇杷
还有菠萝、火龙果
释迦、芭乐等一众热带水果
不同的排列组合,整整齐齐码在市场里
攀枝花人的市场里可能会没有肉
但不可能没有水果

山珍野味当然也不会在市场缺席
应季的菌子怎么吃都鲜美
还有树花、松茸
无论是看起来还是吃起来
都是野趣十足

在市场收获满满后
街边的小店饭馆会继续款待你的味蕾
一碗配薄荷的羊肉米线必不可少
盐边油底肉、坨坨肉更是经典
它们粗犷中带着一丝清新
是一场川滇交融的舌尖盛宴


等天黑了,就该逛夜市了
出发去老仁和农贸市场
烧烤盛宴会从八九点持续到深夜
当地老饕甚至会不惜车程
去到盐边县的烧烤城夜市
“雷王”、“王眼镜”,这些名字
哪怕离开很久都忘不掉
“那里的烧烤才是四川第一!”
当地人是这样说的

这就是吃不完的攀枝花
既有本土的盐边菜
也有移民城市的混合菜系
还有怎么吃也吃不完的各种水果
只是为了吃,去一趟也值了

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wowoni 金币 +11 - 前天 19:58
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只看该作者 沙发  发表于: 前天 07:23
攀枝花一年到头都有各种水果吃
特色水果种类
芒果
攀枝花芒果是当地的特色水果,品种多样,有早熟品种如贵妃芒、椰子、黄金,以及晚熟品种凯特。攀枝花的芒果因其日照时间长、早晚温差大,甜度高、口感好而闻名。

其他特色水果
大田石榴:个大皮薄,果肉紧实饱满,颜色橙红,晶莹剔透。
黄草樱桃:果肉鲜甜,颜色深红,表皮有光泽,果核小,果肉饱满圆润。
红格脐橙:个头大,果皮轻薄,果肉饱满圆润,含有充足的水分。
米易雪梨、早春枇杷:在不同海拔高度有不同的水果上市,确保全年有新鲜水果。
季节性水果供应
攀枝花利用不同的海拔高度,布局了热带水果、枇杷、温带水果的产业带,确保一年四季都有新鲜的水果供应。例如:

春季:油桃、黑美人桃。
夏季:芒果、葡萄、米易雪梨、早春枇杷5。
秋季:石榴、樱桃。
冬季:冬桃。
攀枝花的丰富水果资源,使其成为一个一年四季都能享受到各种美味水果的好地方。
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wowoni 金币 +6 - 前天 19:58
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 09:02
  攀枝花位于中国四川省西南部,拥有丰富的水果资源,得益于其独特的地理和气候条件。以下是攀枝花一年四季的水果供应情况:

  春季(1月-4月)

  枇杷:攀枝花的枇杷成熟早,于每年11月左右开始成熟,为全国最早的枇杷,口味佳,果形好,主要分为两个品种,早中6号为早熟,大五星要晚熟一点,其中以米易和渔门的品质最好。枇杷润肺,有食疗的价值。

  草莓:12月至次年3月是草莓的季节,攀枝花的草莓味道浓郁,是市面上最好吃的草莓之一。

  樱桃:3月中下旬至4月中下旬,攀枝花的樱桃个小、肉厚、味甜而知名。

  夏季(4月-7月)

  芒果:从每年的6月份到12月均有不同的品种满足吃货,品质比较好的有红金龙(贵妃)、椰香、凯特、金煌、攀研2号等。

  葡萄:4月至7月,攀枝花的葡萄种类丰富,包括夏黑、玫瑰蜜、巨峰、京早晶、白鸡心、克伦生、阳光玫瑰等品种。这些葡萄颗粒饱满、色泽鲜艳、味道甜香、出汁率高、香气浓郁。

  莲雾:7月左右就可以和大家见面,热带水果之王的美誉可不是白叫的,莲雾水分非常充足,解渴,很甜并且有一定的食疗功效。

  秋季(7月-10月)

  石榴:8月至9月,攀枝花的石榴颗粒饱满,颗颗宛如宝石般晶莹剔透,特色软籽石榴吃的时候不用吐籽。

  火龙果:7月至9月,攀枝花的火龙果也颇具盛名,特别是红心火龙果营养价值高。

  桂圆:8月至9月,桂圆又叫做龙眼,能够益气补血,滋养身体,攀枝花产出的桂圆肉厚微甜,果肉香脆,肉多核小,汁多甜蜜。

  冬季(10月-次年1月)

  脐橙:10月至12月,攀枝花的脐橙也是冬季的美味水果。

  甘蔗:10月至次年3月,甘蔗也是攀枝花冬季的水果之一。

  攀枝花的水果种类繁多,每个季节都有不同的水果上市,这得益于其优越的气候条件和丰富的农业资源。

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wowoni 金币 +6 - 前天 19:58
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