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[保健养生]冬天睡眠不好,多吃这6种天然“安眠”好食材,助你冬季睡个好觉[8P] [复制链接]

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很多朋友都有睡不好的经历,不是手脚冰凉,就是暖不热被窝,尤其是秋冬燥气重,虚火烧的人难受,怎么躺都不舒服,要不就是一整晚都在做梦,时间久了,没精神不说,肾阴亏虚了要补得会更多。今天分享下给大家6种天然“安眠”的好食材,建议大家常吃,助你在冬季睡个好觉。

一、牛奶
推荐食谱:姜汁炖奶
食材:牛奶150克、鸡蛋 1个、原汁红糖一块半或白糖30克、姜100克、
做法:
1、把姜洗干净去皮,切成小片或者小块。找个磨泥器或者料理机,把姜磨成泥。磨得越细,姜汁就越多。磨好之后,拿个滤袋或者细纱布,把姜泥放进去,用力榨出姜汁来。千万别用刀切啊,那样榨不出多少汁的。如果你喜欢更辣点的,那就多放点姜,或者少榨点汁,让浓度高点。
2、拿个碗,把鸡蛋打进去。然后加入红糖或者白糖,用筷子或者打蛋器搅打,直到糖都化了,蛋液也打散。
3、把榨好的姜汁倒进蛋液里,再把牛奶也倒进去。别倒太满,留个八分满就差不多了。然后搅拌均匀,让牛奶、姜汁和蛋液都充分混合在一起。
4、找个蒸锅或者蒸笼,加水烧开。然后把混合好的蛋液碗放进去,盖上蒸锅盖子。如果你用煤气灶的话,蒸个10分钟左右就差不多了。如果你用电磁炉的话,调到400度,蒸15-20分钟。蒸到蛋液表面都凝结了,用筷子戳戳看,里面也凝固了就可以出锅啦!

二、杏仁
推荐食谱:杏仁酥
食材:低筋面粉195克、玉米油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、泡打粉3克、小苏打1克、杏仁片适量
做法:
1、拿一个大碗,把玉米油倒进去,然后打个鸡蛋进去,但只用蛋黄和一小部分蛋白,大概25克左右。接着把糖粉也倒进去。然后用打蛋器或者筷子搅啊搅,直到完全混在一起像奶昔那样。
2、接下来,把低筋面粉、泡打粉和小苏打都筛到大碗里。这样面粉里就不会有颗粒,做出来更细腻。然后用铲子或者刮刀轻轻地拌,直至形成一个面团。
3、把面团分成一小块一小块的,每块大概28-30克。然后用手稍微按扁一点,像个小圆饼那样。接着,在饼干表面刷一层薄薄的鸡蛋液,再撒上杏仁片。杏仁片烤过之后特别香!
4、把烤箱预热到170度。然后把做好的小饼干放进烤箱里,烤25分钟左右。刚烤好的时候,饼干可能有点软,等它凉了就变得酥脆了!

三、莲子
推荐食谱:银耳莲子羹
银耳莲子羹!它不仅美味可口,还有着丰富的营养价值,胶原满满!
食材:银耳、红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆、雪燕、冰糖
做法:
1、雪燕泡3~4小时,鲜银耳减掉黄色根部,撕成小朵状
2、把食材放到电饭锅中加入适量的水,按煲汤即可(枸杞、冰糖、雪燕最后放)
3、电饭煲跳到保温就可以加入枸杞,冰糖,雪燕煮开即可。自从我发现了这款银耳莲子羹,我的皮肤变得越来越好了。而且,它还是一款非常适合秋冬时节饮用的甜品。

四、核桃
推荐食谱:枣夹核桃
食材:蜂蜜、红枣、核桃仁、白芝麻
做法:
1、红枣洗干净去核(我是拿粗吸管弄的)切开一面,也可以拿剪刀剪开。
2、水煮沸之后再下核桃仁,煮五分钟盛出,把煮好的核桃仁放入空气炸锅150度,8分钟。
3、将烤好的核桃仁盛出放入适量的白芝麻和蜂蜜(爱吃甜的可以多放一些蜂蜜),搅拌均匀。
4、将搅拌好的核桃仁放入开好口的红枣里。将塞好核桃仁的红枣放入空气炸锅120度,10-15分钟(如果红枣肉厚可以适当多加几分钟,不然放凉可能不脆)。

五、南瓜
推荐食谱:牛腩南瓜盅
食材:南瓜、牛腩、西红柿、蒜末、葱、生抽、蚝油、糖、盐
做法:
1、南瓜小刀切开,小勺清空瓜瓤,准备好牛肉,西红柿,蒜末,葱等配料。
2、蒜末炒香后加上牛肉、西红柿和少许南瓜瓜瓤。
3、加入适量生抽,蚝油和少许糖和盐。翻炒几下后,装入南瓜内,放蒸锅上蒸20分钟,南瓜蒸熟即可食用。

六、鸡肉
推荐食谱:家常小炒三黄鸡
食材:三黄鸡、青椒、小米辣、剁辣椒、姜、蒜、葱、生抽、老抽、蚝油、盐
做法:
1、热油倒入鸡肉炒干水份,放蒜、姜炒出香味。
2、放生抽、老抽、剁辣椒、盐翻炒入味,倒入开水焖煮十分钟左右,最后放入葱段、少许蚝油翻炒收汁即可。
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冬季睡眠不好?试试这6种天然“安眠”好食材
牛奶
牛奶含有丰富的色氨酸,这是一种人体必需氨基酸,具有安眠作用。睡前喝一杯牛奶,可以帮助大家轻松入睡。

核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养素,具有滋养强壮作用。核桃仁富含不饱和脂肪酸,有助于改善睡眠质量。

红枣
红枣具有养胃健脾、补中益气作用。红枣富含多种维生素和矿物质,有助于改善睡眠。

桂圆
桂圆肉具有补益心脾、养血安神作用。桂圆肉富含多种微量元素和维生素,有助于改善睡眠质量。

燕麦
燕麦粥是早餐的经典选项,但你知道吗?一碗温热的燕麦,同样是睡前的佳肴。燕麦中的复杂碳水化合物能稳定血糖,促进色氨酸吸收,进而合成更多的褪黑激素。

圣女果
别看圣女果身材娇小,它的营养价值却不容小觑。富含的番茄红素具有很强的抗氧化能力,能够抵抗自由基对身体的侵害,同时,圣女果中的维生素C也有助于缓解压力,使身心放松,更容易进入梦乡
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  天然“安眠”食材及其食谱

  一、食材的安眠功效及推荐食谱

  牛奶 - 姜汁炖奶

  安眠功效

  牛奶中含有色氨酸,这是一种有助于调节睡眠的氨基酸。它在体内可以转化为褪黑素,而褪黑素是一种能够调节生物钟、促进睡眠的激素。

  食谱特色

  姜汁炖奶将牛奶与姜汁、鸡蛋、糖等搭配。姜汁为饮品增添了独特的风味,同时姜的温热性在秋冬季节也有助于驱寒。鸡蛋增加了营养成分,整个饮品口感滑嫩,制作过程中需注意姜汁的榨取方式以保证足够的姜味,以及蒸制的时间和火候,确保蛋液凝固得当。

  杏仁 - 杏仁酥

  安眠功效

  杏仁含有镁等矿物质,镁有助于放松肌肉和神经,从而对改善睡眠有一定帮助。

  食谱特色

  杏仁酥是一款美味的点心。低筋面粉、玉米油、鸡蛋、糖粉等原料制作出的酥饼,表面撒上杏仁片。在制作过程中,要注意将原料充分混合,尤其是面粉筛入时要避免有颗粒,烤箱的温度和烤制时间要掌握好,这样才能烤出酥脆可口的杏仁酥。

  莲子 - 银耳莲子羹

  安眠功效

  莲子具有养心安神的作用,可缓解心烦失眠等症状。

  食谱特色

  银耳莲子羹是一道营养丰富的甜品。食材丰富,包括银耳、红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆、雪燕等。制作较为简单,用电饭锅煲汤功能即可,但要注意雪燕、枸杞和冰糖的放入顺序,以保证口感和营养。这道羹富含胶原蛋白,适合秋冬季节饮用,对皮肤也有好处。

  核桃 - 枣夹核桃

  安眠功效

  核桃含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分,有助于改善睡眠质量。

  食谱特色

  枣夹核桃是一种将红枣和核桃组合的美味小食。制作过程中,核桃经过水煮、空气炸锅烤制并与白芝麻、蜂蜜混合,然后夹入红枣再进行烤制。要注意红枣去核的方法、核桃的煮制和烤制时间以及火候,制作出的枣夹核桃口感丰富,既有红枣的香甜又有核桃的香脆。

  南瓜 - 牛腩南瓜盅

  安眠功效

  南瓜含有丰富的维生素和矿物质,其富含的色氨酸也有助于睡眠。

  食谱特色

  牛腩南瓜盅是一道创意菜品。将牛腩、西红柿等与南瓜搭配,南瓜作为容器,既美观又美味。制作时要注意南瓜瓤的处理、配料的翻炒以及蒸制的时间,使南瓜熟透且内部食材入味。

  鸡肉 - 家常小炒三黄鸡

  安眠功效

  鸡肉富含蛋白质等营养成分,适当摄入有助于身体的正常运转,对睡眠有间接的帮助。

  食谱特色

  家常小炒三黄鸡是一道家常菜品。三黄鸡与青椒、小米辣、剁辣椒等搭配,炒出的鸡肉香味浓郁。制作时要注意鸡肉水分的炒干、调味料的添加顺序以及焖煮的时间,以保证鸡肉入味且口感良好。

  这些食材及其食谱不仅对睡眠可能有帮助,而且还美味可口、营养丰富,适合在秋冬季节食用。

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