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[保健养生]吃10个苹果不如吃它1斤!天然“润肺高手”,消食化痰、润肺养颜 [5P] [复制链接]

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随着秋冬季节的到来,空气逐渐变得干燥、寒冷,人体容易感到喉咙干痒、咳嗽、上火。此时,大家在饮食上更应注重滋润、润肺,以帮助抵御干燥气候对呼吸系统的影响。而在这个季节,正当时令的水果之一——金桔,便被誉为天然的“润肺高手”。

金桔果肉鲜嫩,汁液充沛,含有丰富的维生素C、膳食纤维和天然挥发油等成分,具有润肺止咳、消食化痰、清新口气的功效。它含有的维生素C和抗氧化成分有助于增强免疫力,帮助抵御外来病菌的侵袭。另外,金桔的果皮也非常珍贵,富含果胶和挥发油,不仅能增加香气,还有很好的止咳平喘作用。尤其是在天气干燥时适量食用金桔,可有效滋润喉咙,缓解不适。下面,我们就为大家介绍几款用金桔制作的美味食疗方,帮助大家在秋冬季节滋阴润肺、保护健康。

食谱一:黄桃金桔银耳羹

材料:金桔:6-8颗,黄桃罐头:100克,银耳:10克(泡发后撕成小朵),枸杞:适量,冰糖:适量,清水:500毫升

详细步骤:

1. 将银耳泡发,泡发后撕成小朵备用;将金桔洗净,对半切开,去籽。

2. 取一锅,加入清水,放入泡发的银耳,煮沸后转小火煮30分钟,煮至银耳软糯出胶,加入金桔和黄桃罐头,继续煮5-10分钟。

3. 加入冰糖调味,再加入枸杞,煮3-5分钟即可关火,装入碗中,可以热食或冷食。

这道甜羹质地软滑,甜而不腻。银耳的润滑配上金桔的酸甜,使得口感层次丰富。同时,黄桃罐头和枸杞也增加了营养与颜色,让这道羹更具视觉与味觉的双重享受。它不仅是秋冬润肺的良品,更适合作为日常的甜品,老少皆宜。

食谱二:萝卜金桔冰糖炖秋梨

材料:秋梨:1个,金桔:6颗,白萝卜:50克,冰糖:适量,清水:400毫升

做法如下:

1. 将秋梨洗净去皮,对半切开,去核后切成块,金桔洗净,对半切开去籽,白萝卜去皮切片备用。

2. 将秋梨块、金桔、白萝卜片一起放入炖盅中,加入清水,加入适量冰糖,搅拌均匀后,盖上炖盅盖,将炖盅放入蒸锅,隔水炖煮约1小时,至食材软烂、汤汁清甜,炖好后即可取出享用。

这道炖梨汤融合了秋梨的清甜、金桔的清香、白萝卜的淡雅,再加上冰糖的温润,喝一口,喉咙瞬间感到清爽滋润。金桔的酸甜中和了白萝卜的味道,使得整体口感更加丰富。适合喉咙干痒、咳嗽的人食用,也是秋冬养生的一款经典食疗方。

食谱三:糖渍金桔

材料:金桔:200克,白砂糖:100克,蜂蜜:50克,清水:适量

具体步骤:

1. 金桔洗净后,对半切开去籽,将金桔放入锅中,加入清水,煮沸后捞出沥干。

2. 另起一锅,加入白砂糖和适量清水,小火熬煮至糖完全溶化,加入金桔,保持小火慢煮,直到糖浆变得浓稠,金桔表面透明。

3. 熄火后稍微放凉,加入蜂蜜搅拌均匀,将糖渍金桔装入干净密封的容器中,冷藏保存,随时取用。

糖渍金桔酸甜适口,味道独特,是秋冬季节的养生小零食。它不仅能清新口气,还能帮助消化、缓解咳嗽。相比其他零食,糖渍金桔的天然成分和简单制作方法更适合家庭自制,也更健康。平时可以拿来当小零食,不论是大人还是小孩都能享用,非常实用。

金桔作为秋冬季节的润肺佳品,酸甜适口,功效显著。无论是作为甜羹的主角,还是炖汤、糖渍的小零食,它都能为我们带来暖心暖胃的美味体验。在干燥寒冷的秋冬季节,不妨多食用一些金桔,保护我们的呼吸道健康,滋养身心。记住,吃10个苹果不如吃它1斤!希望这些美味食谱能让你和家人在秋冬季节享受健康、愉悦的滋味。

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只看该作者 沙发  发表于: 11-06
金桔——润肺高手
一、金桔的润肺原理
金桔含有丰富的维生素C和抗氧化物质,这些成分有助于提高免疫力,从而对肺部起到保护作用,进而达到润肺的功效。金桔性味甘酸,性平无毒,入肺经、胃经,具有润肺、健胃、消食、生津止渴的功效,在润肺方面较其他一些水果更为有益。

二、金桔在润肺美食中的应用
(一)黄桃金桔银耳羹
食材与做法
材料包括黄桃罐头、金桔、银耳、冰糖、枸杞。先从黄桃罐头内取出适量的黄桃切成小块,金桔洗净后对半切开,银耳用清水泡发,洗净后撕成小朵。将银耳、金桔和冰糖装入养生锅内,炖煮20分钟后加入黄桃,继续炖煮15分钟,撒上枸杞,再煮1分钟即可食用。
润肺功效
黄桃富含维生素A和纤维,有助于改善肌肤和促进消化,金桔的维生素C和抗氧化物质有助于提高免疫力,银耳羹本身具有补肾润肺、生津止渴的作用,对于肺燥久咳很有帮助。这些食材搭配在一起,通过多种营养成分的协同作用,起到润肺的效果。
(二)萝卜金桔冰糖炖秋梨(假设为自创名称,结合了搜索结果中的食材组合创意)
食材与做法(假设)
可以用白萝卜、金桔、秋梨、冰糖。白萝卜洗净去皮切块,金桔洗净对半切开,秋梨洗净去核切块。将这些食材放入锅中,加入适量清水和冰糖,大火煮开后转小火炖煮25 - 30分钟左右。
润肺功效
白萝卜富含维生素C、胡萝卜素等,有助于增强免疫力,还有清热利咽的作用;秋梨本身有润肺清咽的功效;金桔的润肺作用加上冰糖的润肺止咳功效,共同为这道炖品带来润肺效果。
(三)糖渍金桔
食材与做法
准备金桔、黄冰糖、盐。取500克金桔,放入盛有淡盐水的盆内,浸泡20分钟后清洗干净,沥干水分,用刀沿着金桔四周划上6 - 8刀,然后用手捏住金桔两端,按压一下。砂锅内加入150克清水,350克黄冰糖,放入金桔,搅拌均匀,大火煮开后转小火煮40分钟,将水分完全煮干,金桔表面挂上一层糖浆,出现胶质且晶莹剔透后,装入玻璃罐里保存,可以直接吃,也可以用开水冲泡。
润肺功效
糖渍金桔在制作过程中保留了金桔的营养成分,金桔的润肺功效依然存在,而且经过糖渍后,口感更佳,食用方便,对于润肺止咳有一定的帮助。
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只看该作者 板凳  发表于: 11-06
  这段文字详细介绍了金桔的营养价值和三种金桔食谱,强调了金桔在秋冬季节润肺止咳、增强免疫力方面的重要性。以下是对这段文字的补充和总结:

  1. 金桔的营养价值:金桔含有丰富的维生素C、膳食纤维和天然挥发油等成分,具有润肺止咳、消食化痰、清新口气的功效。金桔的果皮也富含果胶和挥发油,具有止咳平喘作用。

  2. 食谱一:黄桃金桔银耳羹:这道甜羹结合了银耳的润滑、金桔的酸甜、黄桃罐头的清甜以及枸杞的营养,口感层次丰富,是秋冬润肺的良品,也适合作为日常甜品。

  3. 食谱二:萝卜金桔冰糖炖秋梨:这道炖梨汤融合了秋梨、金桔、白萝卜的清甜和清香,加上冰糖的温润,适合喉咙干痒、咳嗽的人食用,是秋冬养生的经典食疗方。

  4. 食谱三:糖渍金桔:糖渍金桔酸甜适口,是秋冬季节的养生小零食。它不仅能清新口气,还能帮助消化、缓解咳嗽,适合家庭自制,健康又实用。

  金桔作为秋冬季节的润肺佳品,不仅酸甜适口,功效显著,而且可以多种方式食用,为我们带来暖心暖胃的美味体验。在干燥寒冷的秋冬季节,适量食用金桔有助于保护呼吸道健康,滋养身心。这些食谱简单易做,营养丰富,适合全家享用,希望大家在秋冬季节能够尝试这些美味的金桔食谱,享受健康、愉悦的滋味。

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wowoni 金币 +6 - 11-06
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