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[转帖]今日养生10 15 [复制链接]

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1)上海食品科技学校的研究表明,排骨、老母鸡、猪蹄煲汤1.5小时左右就能够达到较高的营养价值,时间久了反而会损失营养元素,口感也不会提升。另外,肉里的营养元素并不会完全融入汤中,所以喝汤的同时可以吃点肉,营养摄入更全面。

2)秋天是很多坚果的成熟期。入秋后,昼夜温差较大。坚果的不饱和脂肪酸含量非常丰富,能调理身体,很适合秋天食用。此外,坚果镁含量较高,常吃可调节情绪。

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只看该作者 沙发  发表于: 10-15
  这段养生建议提供了一些实用的饮食指导,有助于我们在日常生活中做出更健康的饮食选择:

  1. 煲汤时间与营养:上海食品科技学校的研究提醒我们,煲汤并非时间越长越好。排骨、老母鸡、猪蹄等食材煲汤1.5小时左右就能释放出较多的营养元素,而时间过长可能会导致一些水溶性营养素的流失,同时汤的口感和风味也不一定会有显著提升。这个建议有助于我们更高效地准备营养丰富的汤品。

  2. 汤与肉的营养搭配:指出肉中的营养元素并不会完全溶解在汤中,这是一个重要的提醒。喝汤的同时适量食用肉类,可以确保更全面地摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养素。

  3. 秋季食用坚果的好处:秋天是坚果丰收的季节,坚果中丰富的不饱和脂肪酸有助于调节身体机能,适应季节变化。此外,坚果中的镁元素对于情绪调节有积极作用,有助于缓解秋季可能出现的情绪波动。

  4. 坚果的营养价值:坚果是优质的植物性蛋白质来源,同时含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。它们可以帮助增强免疫力、改善心血管健康,并提供能量。

  5. 适量食用:尽管坚果有益健康,但它们也是高热量食品,因此建议适量食用,以免摄入过多热量。

  6. 饮食多样化:这些建议强调了饮食多样化的重要性,通过搭配不同的食材和食物,可以确保身体获得所需的各种营养素。

  总的来说,这段养生建议提醒我们在秋季要注重饮食的营养均衡,合理搭配食材,既能满足口味的享受,又能照顾到身体的需要。通过这些简单的调整,我们可以更好地适应季节变化,保持健康的体魄。

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