切换到宽版
  • 209阅读
  • 1回复

[健康饮食]三伏天,建议大家:少吃带鱼草鱼,多吃3样,滋养身心不花冤枉钱 [6P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69657
金币
15045
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25480(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-15
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-12) —

在炎炎夏日的三伏天里,自然界的阳气达到鼎盛,人体也随之进入了一年中最为旺盛的代谢期。这一时期,合理调整饮食,对于保持身体舒适尤为重要。老传统讲究“顺时养生”,即在不同的季节和气候条件下,通过调整饮食来适应自然变化,达到阴阳平衡、身心和谐的状态。

今天,我们就来聊聊三伏天里,为何建议大家少吃带鱼和草鱼,转而多吃另外三样既营养又肥美、价格亲民的食物,让您的夏日餐桌更加丰富多彩,吃得好,还不花冤枉钱。

一、为何三伏天少碰带鱼和草鱼?

带鱼与草鱼的特性

带鱼:作为深海鱼类,带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种矿物质,是冬季滋补佳品。然而,三伏天人体阳气外浮,相对虚寒,带鱼性偏凉,过多食用可能加重体内寒气,不适合吃。

草鱼:草鱼属于淡水鱼类,肉质细嫩,营养丰富,但同样属于偏寒性食物。在高温潮湿的三伏天,人体易生湿热,再吃寒性食物可能加重体内湿气,所以也要少吃。

三伏天的饮食原则

三伏天饮食应以清淡、易消化、温补为主,避免过多摄入生冷寒凉之物。因此,在食材选择上,我们应倾向于那些既能补充营养,又能顺应时节、调和体内阴阳的食物。

二、三伏天宜享的三样佳肴

1. 莲藕排骨汤

营养解析:莲藕性味甘寒,但煮熟后性转温平,清热生津、。三伏天食用莲藕,既解暑热,又健脾胃。搭配富含钙质和蛋白质的排骨,不仅味道鲜美,还增强体质。

烹饪小贴士:选用新鲜莲藕,去皮切块后与焯水后的排骨一同入锅,加适量清水,小火慢炖至莲藕软糯、排骨酥烂,最后加盐调味即可。

2. 绿豆百合粥

营养解析:绿豆性凉味甘,清热解毒、消暑除烦,是夏季解暑的佳品。百合润肺止咳、清心安神,两者结合非常适合三伏天食用。

烹饪方法:将绿豆提前浸泡数小时,与洗净的百合一同放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火慢熬至绿豆开花、百合软糯,加入适量冰糖调味即可。

3. 苦瓜炒鸡蛋

营养解析:苦瓜虽苦,却是夏季不可多得的清热解暑、明目解毒的蔬菜。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,两者搭配,营养均衡,美味可口。

烹饪技巧:苦瓜切片后用盐腌制片刻,挤去多余水分,以减少苦味。鸡蛋打散备用。锅中热油,先下苦瓜片快速翻炒至断生,再倒入蛋液,待蛋液凝固后翻炒均匀,加盐调味即可出锅。

三、三伏天饮食小贴士

多喝水,少喝冷饮:三伏天出汗多,应及时补充水分,但尽量避免大量饮用冰镇饮料,以免损伤脾胃。

多吃蔬果,补充维生素:夏季蔬果丰富,应多吃应季蔬果,如西瓜、黄瓜、西红柿等,以补充身体所需的水分和维生素。

适量运动,避免中暑:选择清晨或傍晚进行适量运动,如散步、慢跑、太极拳等,避免在高温时段进行剧烈运动,以防中暑。

保持充足睡眠:夏季昼长夜短,但应尽量保持规律的作息时间,确保充足的睡眠,有助于恢复体力,增强免疫力。

总之,三伏天虽热,但只要我们遵循顺时养生的原则,合理调整饮食,就能轻松应对酷暑,享受一个愉快的夏天。少吃带鱼和草鱼,多吃莲藕排骨汤、绿豆百合粥、苦瓜炒鸡蛋等既营养又适合夏季的佳肴,让您的餐桌更加丰富多彩,身体更加强壮。

2条评分金币+22
天人地 金币 +9 - 08-12
wowoni 金币 +13 - 08-12
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
101027
金币
1075386
道行
1951
原创
2152
奖券
2124
斑龄
28
道券
567
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 23992(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-15
只看该作者 沙发  发表于: 08-11
  在炎炎夏日的三伏天里,人体代谢旺盛,合理调整饮食对于保持身体舒适尤为重要。传统中医讲究“顺时养生”,即根据不同的季节和气候条件,通过调整饮食来适应自然变化,达到阴阳平衡、身心和谐的状态。

  三伏天饮食应以清淡、易消化、温补为主,避免过多摄入生冷寒凉之物。因此,在食材选择上,我们应倾向于那些既能补充营养,又能顺应时节、调和体内阴阳的食物。

  三伏天宜少碰带鱼和草鱼,因为带鱼性偏凉,过多食用可能加重体内寒气;草鱼虽然营养丰富,但同样属于偏寒性食物,在高温潮湿的三伏天,人体易生湿热,再吃寒性食物可能加重体内湿气。

  建议在三伏天多吃以下三样既营养又肥美、价格亲民的食物:

  1. 莲藕排骨汤:莲藕性味甘寒,煮熟后性转温平,清热生津、健脾胃。搭配富含钙质和蛋白质的排骨,不仅味道鲜美,还增强体质。

  2. 绿豆百合粥:绿豆性凉味甘,清热解毒、消暑除烦;百合润肺止咳、清心安神。两者结合非常适合三伏天食用。

  3. 苦瓜炒鸡蛋:苦瓜虽苦,却是夏季不可多得的清热解暑、明目解毒的蔬菜。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,两者搭配,营养均衡,美味可口。

  此外,三伏天饮食小贴士:多喝水,少喝冷饮;多吃蔬果,补充维生素;适量运动,避免中暑;保持充足睡眠。遵循这些原则,合理调整饮食,就能轻松应对酷暑,享受一个愉快的夏天。

1条评分金币+5
wowoni 金币 +5 - 08-12
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个