今天入伏，入伏之后天气越来越热，这个时候一定要多吃点好东西，最近我老是买一些滋补的食物来吃，今天还做了一锅羊肉汤喝，进补一下身体，补充充足的营养，轻松一夏。
上了年纪的老人，我知道都不舍得吃，为了给子女们省下点钱，但实际上这点钱真没啥用，还不如自己吃点喝点，把身体养好了。
不管贫富，身体健康才是第一位的，入伏以后越来越热了，中老年人别太节俭，多吃4种应季菜，腿脚有劲精神足。
一、苋菜
正值三伏天，是吃苋菜的好时候，“7月苋，金不换”，营养价值极高，膳食纤维、维生素、矿物质等等都相当丰富，多吃有益身体健康。
【蒜蓉炒苋菜】
用的：大蒜、苋菜、食用油、盐、鸡精
苋菜处理好，放在水中洗净后，将水分控干，然后切成小段，再把大蒜也切一下，用刀背拍一下然后切碎。锅内倒油，烧热以后爆香蒜蓉，接着倒入苋菜不停翻炒，炒到断生后来点盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。
二、绿豆
过三伏天，很热没胃口，建议大家多吃绿豆，喝绿豆汤是不错的选择，清热解暑、补充水分，易消化。
【绿豆粥】
用的：绿豆、百合、清水
绿豆淘洗干净，用清水浸泡1个小时，百合掰成小块冲洗干净，之后把绿豆和百合都倒在锅子里，然后往其中加入足量的清水，大火烧开之后再将其改为小火，然后继续炖上1个小时，出锅开喝。
三、空心菜
空心菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，热量很低，常吃它降脂减肥、美容养颜、促进肠胃蠕动，还能补充因为出汗流失的钾元素，身体更舒坦。
【腐乳空心菜】
用的：空心菜、大蒜、腐乳、盐、鸡精、食用油
空心菜摘洗干净，然后切成小段，大蒜切末，腐乳也准备一小块。接下来往锅内倒油，烧热了以后先把蒜末爆香，然后空心菜的梗倒进去翻炒，炒到变软后下入菜叶子，继续翻炒两下，紧接着加盐和鸡精调味，腐乳也放进去，炒匀出锅。
四、豇豆
夏天豇豆吃不完，便宜又新鲜，清香的口感很受欢迎，含钙、含钾量都很高，多吃健胃补气增免疫。
【麻酱豇豆】
用的：麻酱、豇豆、大蒜、醋、生抽、盐、鸡精、香油
豇豆去掉头尾，洗净后切段，烧一锅开水，然后来上1勺盐，接着下入豇豆开始焯水，焯水后捞出来，摆放在盘中。准备一个小碗，加上切好的蒜末，然后来点醋、生抽、盐、鸡精、香油调味，最后来1勺麻酱，充分搅拌均匀后，浇在豇豆上即可。
