河南媳妇做的午餐饭火了,接地气,又好吃,网友:家常便饭看着就好吃,简单又营养! 每到周末我家最热闹,我们姐妹几个人就会全家总动员回娘家,都已经习惯了这种生活,爸妈也不闲闹腾,反而每到周六日给我打电话让我回家。这天我和姐姐还有孩子们早早的就来到了娘家,帮爸妈干了一些力所能及的农活后,剩下的时间就是陪伴父母、孩子们说说笑笑,尤其是坐在农村小院里,喝着茶水在树荫下乘凉,这种安逸的生活很令人羡慕。
孩子们在一旁无忧无虑的玩起了捉迷藏,也瞬间勾起了我的回忆,我们小时候玩捉迷藏都是往柴火垛里藏,而现在柴火垛都很少见了。一家人坐在一起总是有说不完的话,说着说着就到了吃午饭的点了。大姐说她负责做饭,让我们在这尽情的聊天等着吃饭就可以了,当然要服从命令啊,我们喝着茶,大姐去做午饭。 这么热的天做午饭可不是个好差事,热的大姐满头大汗,做了一桌子家人爱吃的饭菜,把大姐辛苦做的饭菜晒了下朋友圈火了,网友:家常便饭看着就好吃,简单又营养。下面把大姐的厨艺也展示给大家来看看。
西红柿炒蛋是孩子们最爱吃的下饭菜,酸甜可口超好吃。大姐用老母亲自己喂养的小笨鸡下的鸡蛋,笨鸡蛋好吃还营养,多放几个也不心疼,尽管吃,哈哈。取5个笨鸡蛋打入碗内,滴2滴白醋去腥搅散,再把西红柿洗干净后切成小块,炒西红柿的时候放少许白糖增加口感,再来点味极鲜和盐调味就可以,记住炒西红柿的时候多炒一会炒出汤汁后再放调味品,最后把炒熟的鸡蛋块放进去翻炒2下出锅就可以。
我大姐可是个勤快人,自己在家包了一些粽子给我们带来的,有红枣和肉馅的,我家儿子最喜欢吃肉馅的,问了一下大姐具体做法,回家也给儿子包。首先把糯米浸泡3个小时以上,在准备适量的五花肉切成块,用耗油、香油、味极鲜和料酒腌一下入味,最后包成粽子就可以,绳一定要缠紧实,不然煮的时候会煮开,煮粽子时上面压一个沉重的东西,避免粽子漂浮起来煮破,中火煮3个小时以上,粽子软糯香甜贼好吃,尤其是肉馅粽子贼香。
大姐把我妈的冰箱翻了个底朝天,把里面囤了好久的肉、排骨都拿出来了,用高压锅给我们炖着吃了,别说大家的厨艺就是好,肉质软烂入味,这一大碗都被我们抢光了,最后剩的汤汁都被我用馒头蘸着吃光了。
花菜现在便宜了,一块钱,让我说几句,大姐炒的花菜味道可不咋的,没有啥味道,像没炒熟一样,咱也不敢吱声,就闷头吃了,哈哈。
全家人吃着大姐做的饭菜真幸福,饭菜看上去虽然简单家常,但是都非常好吃又营养,都是满满的爱,一家人坐在一起不讲究吃啥,幸福、快乐、健康就好。