随着年龄的增长,身边的朋友越来越少,但是越来越精,每逢周末,就是享受朋友相聚的时刻,基本上每个周末,关系好的几位朋友都会组织一场聚会,大家彼此分享一下一周所发生的事情,分享愉快,吐槽不悦,总之每周的聚会都是大家非常期待的。
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这不端午节到了,大家又到了欢乐时光,平时聚餐要么撸串,要么烧烤,今天就想着吃点炒菜,一行人找了一家不大不小的中餐厅,点了9道菜,从晚上7点吃了到了11点,过程愉快至极,当我把美食晒到朋友圈,网友以及其他朋友说到“真羡慕你们的神仙日子”。
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一、麻酱牛肚
麻酱牛肚一份56块,这价格其实还算可以,毕竟牛肚的价格本身就不便宜,厚切的牛肚,配上芝麻酱,辣椒,吃起来确实比较过瘾。但是今天这个牛肚吃起来反而有点腻,因为麻酱放的有点多。
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二、捞汁莴笋尖
喝酒少不了一些凉拌菜,平时我们都点凉拌黄瓜,或者凉拌面筋之类,今天点了个捞汁莴笋,这也是唯一的一道绿菜。莴笋尖还是被比较脆嫩的,做法应该是油醋浇汁的,酸辣味浓郁,吃起来较为爽口。
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三、葱拌瘦肉
葱拌瘦肉是我们陕西的一道经典下酒菜,瘦肉配上大葱,然后整体口感是酸香味道,吃起来特别爽口,当做下酒菜比较受欢迎。今天这道葱拌瘦肉比较成功,除了味道好之外,主要是瘦肉比较嫩,一点也不塞牙。
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四、虎皮辣椒皮蛋
皮蛋也是下酒菜中必点的一道,加上虎皮辣椒,吃起来别有一番滋味。相比较尖叫皮蛋,这道菜没有那么辣,两者搭配确实好吃。
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五、醋泡花生米
这算是一道经典的下酒菜了,相信爱喝酒的人都喜欢,比起油炸花生米,醋泡花生吃起来更爽口一些。不过今天这个醋泡花生,口感就略微发甜了,多吃几口就有点齁甜。建议下次别搞这么甜,明明是醋泡花生,感觉有点像是糖泡花生。
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六、招牌酱盐水鸡
平常其实我对鸡肉不么感兴趣,尤其是宴席上的鸡肉,基本上很少动筷子,不过今天这个盐水鸡我觉得味道超好,咸味恰到好处,有着浓郁的香料味道,鸡肉软烂程度也刚刚好,既软烂又还有嚼劲,差不多一大盘,被我一个人吃光。
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七、自制黑叉烧
在点叉烧的时候,我们桌子上所有人都以为是广东版的叉烧,结果上桌后,发现一点也不像,以为服务员上错菜了,与其说是叉烧,还不如说就是一道烧腊,口味是咸香的,肥肉居多,如果不配蒜片,吃起来还是有点腻。
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八、小吃三拼
这道菜应该是我们这里宴席上都会上的一道小吃,是由凉皮,醋粉,饸络3样组成的,有些酒店还会加上搅团,这些
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小吃是我们本地人较为钟爱的,大鱼大肉吃多了,吃上一口这个,既顶饱,还解腻。
九、金牌鱼籽酱烤鸭
这顿饭最让我惊艳的就是这道烤鸭了,以前吃烤鸭的时候,鸭皮往往都是蘸着白糖,今天这个鸭皮表面放上鱼子酱,鸭皮下面配一块酸甜的萝卜,再来一片薯片,一口咬下去先是油脂在嘴里爆开,然后就是薯片的酥脆感,接着又是酸甜的感觉,瞬间充斥掉油腻,真的超级好吃。
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鸭肉吃起来非常也不错,鸭架煲了一道汤,剩下的鸭丁还炒了一道菜,这些都是免费赠送的。话说这168一只的鸭子,还真的挺划算。
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这顿饭吃饱喝足,总体还是很满意的,不算酒的话总共花费了508元,老板收了整500,应该算是比较划算的。不知道大家对这样的菜品怎么看呢?
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