最近不少人在出国旅游的时候总会发现一种比较奇怪的现象，就比如说同是一碗拉面，在我们中国只要10块钱1万，如果想要加入的话也不过15~30块钱，但是在日本一碗普通的拉面折合成人民币也要60多块钱，将近70块钱一碗，而且即便是这样70块钱一碗的拉面，对于日本人来说已非常稀为长，中国拉面10元1碗，日本却要70元1碗，差别在哪儿？原因让人心酸！
在我们中国最出名的拉面要数兰州拉面了，面粉在经过几番的揉搓之后，变成了非常有劲道的面团，拉面师傅将这些面团一次又一次的重复折叠拉伸，而且还要控制手上的力道，尽量不能让拉面拉断，在兰州牛肉面馆里面，如果你想要吃非常毛细的拉面也是可以有的。面条吃起来非常柔韧柔软，煮面条用的汤也是牛骨头汤，但是非常清香，并没有太大的油腻感，最让人感兴趣的就是牛肉拉面里面的几片薄薄的牛肉，给人一种总也吃不够的感觉。
一碗普通的拉面只卖到了10块钱一碗，虽然说已经比前几年涨了好几块钱，但总体来说价位还能够接受。然而到了日本之后却发现，在我们中国习以为常的拉面到了日本之后却有一种吃不起的趋势，因为他们当地的拉面起步价也要60多块钱人民币。而且很多拉面里面都没有牛肉，拉面的汤多以汇中汤为主，口味非常厚重，虽然说有点偏咸，但整体来说还算不错。
除了最基本的拉面之外，碗里边的食材也多种多样，糖心鸡蛋和海苔是标配，如果想要吃好一些的拉面，当然还有三文鱼拉面，豚骨拉面，鳗鱼拉面等等，用料都非常足，即便如此拉面的价格也不应该相差这么多，中国10块钱一碗的拉面跟日本70块钱一碗的拉面到底差别在哪儿呢？其实中国的拉面10块钱一碗是根据我们国家的行情以及收入水平来定价的，同样日本拉面的价格也是这样定价的，只不过是根据日本当地的消费水平定价的。
说的简单一点，就是日本人一般的月收入大概在2万到3万元之间，而我们中国人的月平均收入大概在3000块钱左右，目前好像已经涨到了5000块钱，同样的道理，月收入在2万到3万之间的话，吃一碗60块钱到100块钱一碗的拉面，而收入在几千块钱的时候，吃一碗10块钱的拉面，消费比例均在0.2~%0.3%左右，按照这样的比例来算，日本的拉面卖的的确不是很贵，在看到这样的原因之后，让人感到非常心酸，原来我们中国拉面只卖10块钱一碗，是因为大众的收入水平和消费水平太低的原因。
