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[健康饮食]春天补气血最要紧!补气血的食物前10名!红枣只排第7 [23P] [复制链接]

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人以气血为本,所以人最怕气血不足。北京中医药大学的戴教授研究整理了前10的历代活血化瘀的中药排名。

戴教授根据历代活血化瘀方药的使用频数统计,发现有10味食材中医最爱用来活血,按使用次数从多到少为:

当归 、川穹 、桃仁、大黄 、肉桂 、红花、赤芍 、甘草 、没药 1、干地黄。

这10味食材中不仅有活血化瘀药,更有补气药——甘草。

活气血前10名

除了用药用到的这些,生活中补气血的食物前10名分别是:

1、龙眼

龙眼药用始载于《神农本草经》,它性甘温,健脾养胃,脾胃虚寒的人群可以常吃。

龙眼还益心脾,补气血,具有良好滋养补益作用。

中老年人往往有气血不足、睡眠质量差、神经衰弱等问题,吃龙眼是非常适合的。

食材:龙眼4克 枸杞3克 银耳1朵 冰糖适量

做法:

1、龙眼剥壳,不用去核,可以带核一起煮,龙眼核也是一味药有行气的作用。

2、龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟,即可食用。根据个人情况加少许冰糖。

曾经养生堂节目中北京中医药大学的张春荣张教授带来一个宝贝,补气血的功效比红枣可好多了~

这个补气血的宝贝就是——玉灵膏,是这样将其配伍的。赶紧来看看吧~

气血双补:玉灵膏

养生党对玉灵膏都很熟悉,这个方子出自清代名医王士雄《随息居饮食谱》,诊断学博士罗大伦对它也很推崇,曾经专门写过这个方子。

玉灵膏主要是由人参和桂圆肉做的,人参补气,桂圆肉养血,人参滋阴,桂圆肉温阳,一阴一阳补血养气,温而不燥,润而不凉。

加上黄酒,更能引发药效,行气活血,点缀红糖,味道更适口,坚持吃,以下问题都可以得到改善。

  • 大病、产后体弱

  • 气虚血虚

  • 心神不宁

  • 气血不足

  • 心悸

  • 神疲体倦

  • 面色萎黄

  • 精神不济

  • 蹲下容易头晕

  • 指甲、唇色淡白

  • 脾虚气弱

将龙眼肉洗干净,和西洋参粉按照古方10:1的比例搅拌均匀,置于炖盅。放入锅中隔水蒸,蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和,补气养血。

古方手作,不添加任何其他添加色素、防腐剂,自己也可以经常开盖加热蒸透,愈蒸愈好!

这个玉灵膏产量很少,我们再三恳求,师傅也只能每两天熬出50份。所以现在需要玉灵膏的朋友,按顺序买,现熬现发,目前库存还有18份,这18份应该可以当天发出。

昨天我收到样品,这个样品还是上海的同事吃剩下的……因为货很少。

冲出来之后,有淡淡的酒味,因为新加了黄酒和红糖,更帮助脾胃虚弱的人,吸收和消化。加了红糖,味道也好些。我之前也吃过其他的玉灵膏,吃起来很不容易。

需要注意的是,收到后一定要放到冰箱冷藏保存。开封后,每天按时吃,早晨一勺,晚上一勺,冲水喝,暖暖一整天。

【无糖无水】玉灵膏气血双补桂圆人参
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需要注意并不是人人都适合:

  • 孕妇忌食

  • 儿童不宜

  • 感冒期间停食

  • 肝气郁结和痰火内盛或湿热蕴阻者的人不适合,如果也有气血虚弱的情况,需要先用温胆汤泡脚,清理身体,先清后补。

除了红枣、龙眼,还有8个补气血的食材分别是:

2、菠菜

菠菜富含铁元素,还含有丰富的β胡罗卜素和维生素C,有助于补血。

3、乌鸡

乌鸡本就有滋补气血的作用,炖煮时可加入当归,可用于治疗血虚面色萎黄,心悸失眠,妇女的月经不调,痛经等。

4、动物肝脏

肝脏是最理想的补血佳品之一,但是动物肝脏胆固醇比较高,患有肝炎的老年人及伴有高脂血症的患者不宜多食动物肝脏。

5、葡萄干

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,滋肾益肝好脸色”的功效。

葡萄干富含铁,含铁量是新鲜葡萄的15倍。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

6、莲藕

“女子不可三日无藕” 莲藕含铁量较高,藕粉为养阴补血之佳品。

7、红枣

很多人一说到补气血就会吃红枣,俗话说“日食三颗枣,长寿不显老”。

红枣有补气养血功效,经期过后的女性和产后虚弱的女性可以常吃大枣补血。

对于那些血虚的人来说,大枣与莲子搭配食用,有很好的补气血功效。

8、黑芝麻

黑芝麻含有铁、铬等多种营养成分,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等功效,是滋补佳品。

9、桑葚

俗话说“四月桑葚赛人参”。《本草纲目》记载,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。

桑葚具有滋阴养血补肝肾的功效。它的补血效果堪比阿胶,而且不上火,非常适合春天食用,制作成桑葚膏、桑葚酒功效也很好。

桑椹中的脂肪酸,主要为亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

10、当归

当归不但活血,还能补血。用黄芪和当归搭配能补气补血。

老年人容易气虚血瘀,用这两种药合在一起,就有益气活血、养血的作用。

补血汤

【药材】当归15克、黄芪30克

【做法】用凉水浸泡15分钟,大火烧开,煮10分钟,转小火慢炖20分钟

一饮、一汤,补气活血

茶饮

【材料】

三七:活血、补血、止血、补益

大枣2—3个:健脾益气

桂圆5—10个:偏温,养血安神,养心

【功效】补气温阳活血。

补气活血汤

【材料】

三七:活血、补血、止血、补益

当归15—20克:偏温,养血活血

黄芪30克:益气补血

桂枝10—15克:通阳化气,温通经脉

乌鸡1只:益气养阴,补血

【功效】补气温阳活血。

有效补气血,试试这个方法:黑米酒+黑芝麻!

如果你头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足。

如果你头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

如果你气血盛,则毛发长得又快又好。

如果你气多血少,则毛发黑但长得慢;

如果你气少血多,则长得又少又差;

如果你气和血都少,则毛发不生;

如果你气和血都过盛,毛发就会黄而赤;

黑米酒是最好的养生酒,白酒太烈,度数太高太过辛温,容易伤胃伤阴血;啤酒阴寒之性太重,伤脾胃;葡萄酒虽然酒精度数不高,但不是粮食酿造,补养气血的作用较黑米酒还是要差一些。

李时珍在《本草纲目》中说,黑米酒有「行药势,杀百邪毒气、通血脉、厚肠胃、养脾气」,用黑米酒搭配补气血的药,既可以防止上火,又可以把气血快速带到它该去的地方。

黑米酒就是进补前的开路先锋,也是药引子,能够把全身的经络打通,它通行全身,四肢百骸、血脉经络无所不及,它能够快速把药效带到该去的地方,并且能够增强药性,使药性更有效地发挥。

况且春天喝酒还有助于阳气生长!

遵生八笺记载:每清晨吃葱头酒一二杯,令血气通畅。

每天早晨,温热25毫升左右,小口慢饮。喝完你会觉得周身温暖、充满力量,绝对不会出现早晨昏昏沉沉、无精打采、周身乏力的情况。

女生要是平时脾胃虚寒、容易腹泻、寒湿重、体寒宫寒、来大姨妈时肚子冷痛,最好在黄酒加红糖10克、两片醋泡姜!

心情不好、睡眠不好喝也很爽,心情不好的时候喝,就等同于吃逍遥丸。

如果你平时进补容易上火,那你可以早上先喝点黄酒,再吃黑芝麻,这样脾胃的运化能力强,气血经络也通了,气血才补得进去。

补气血首选当然是黑芝麻了。黑芝麻含有糖类、维生素、铁、铬等多种营养成分,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等,是滋补佳品。

据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载,黑芝麻只有经过九蒸九晒,才能充分发挥养生功效,此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近2000年的历史。

那么,为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢?九蒸九晒,经常用来炮制比较珍贵的药材,以补品为主。此法作用于芝麻,首先,是为了使芝麻易于消化。

我们平时吃芝麻,通常是炒一炒就吃了,其实此时的芝麻仍接近于生芝麻,因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭,人体未得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分能够彻底分解,油腻性大为降低,更利于人体吸收。

食材:黑芝麻500克,蜂蜜45克

制作工艺:

每次将5斤饱满的黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,这样重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和,做成约10克的蜜球。

  • 每天两丸,早晚各一丸。

  • 胃好的饭前吃,胃不好的饭后吃。

  • 配着黄酒送服会更好。每天温一小杯,用黑米酒送服黑芝麻丸,早晚各一颗。

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只看该作者 沙发  发表于: 03-09
以下是关于龙眼、玉灵膏等补气血食物的具体制作方法和使用建议:

1. 龙眼枸杞银耳汤:
材料:龙眼4克,枸杞3克,银耳1朵,冰糖适量。
做法:龙眼剥壳,不用去核,可以带核一起煮,龙眼核也是一味药有行气的作用。将龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟,即可食用。根据个人情况加少许冰糖。

2. 玉灵膏:
材料:龙眼肉500克,西洋参粉50克,黄酒适量,红糖适量。
做法:将龙眼肉洗干净,和西洋参粉按照古方10:1的比例搅拌均匀,置于炖盅。放入锅中隔水蒸,蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和,补气养血。将蒸好的玉灵膏放入干净的玻璃瓶中,加入黄酒和红糖,搅拌均匀即可。每次取10克左右,用开水冲泡,搅拌均匀后即可食用。每天早晚各一次。

以上食养方法建议在医生指导下进行,根据自身情况进行选择和调整。同时,保持良好的作息和运动习惯,避免过度劳累和压力过大,有助于更好地调理情绪和身体健康。
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