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[饮食常识]广西砂糖橘， 年货圈真正的王者 [14P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 02-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-09-23) —


忙碌的广西老表。（图/广西新闻频道）
广西砂糖橘，
年货圈真正的王者
“砂糖橘！10块钱3斤，不甜不要钱！”
这声充满自信地吆喝，是中国人都懂的年味密码。
每年当一筐筐砂糖橘在全国各地的超市和地摊占领高地时，就知道差不多该过年了。
三十的祝福可以不多，初一的鞭炮可以不响，但是整个春节，砂糖橘绝对不能断供。

看到橘子山就知道是要过年了。（图/小红书@麻将，已获授权）
大概没有一个水果如同砂糖橘一样，统一着全国各地的年货市场。
炫砂糖橘、烫头、嗑瓜子一起并列为雷打不动的过年三件套。
而广西作为全国砂糖橘的最大产区，承包了全国近1/3的砂糖橘供应。
2022年砂糖橘的种植面积是325万亩，总产量是684万吨，相当于够全国14亿人每人分10斤。

春节限定的精致下午茶。（图/小红书@纯溪，已获授权）
百万吨的产量背后，是广西果农们忙到剪刀冒烟。
一名采摘工人平均每天采摘8～9个小时，大概能采摘300公斤砂糖橘。
而对于广西老表们剪砂糖橘的效率，远方吃橘心切的网友们是永不知足。
“冒烟是剪刀的极限，不是你的极限。”

我知道你很累，但你先别累。（图/小红书截图）
压榨的语气像极了自己那个天天花式PUA员工的老板：
“剪冒烟了暖暖手，不冷了就多剪一会儿。”
一口一个老表叫着，却只记得叮嘱“老表干活细致点，杆杆别剪太长，会把橘子皮戳破还压秤。”

（图/小红书截图）
关于砂糖橘，有一个定律：一旦开炫就停不下来，没有一袋砂糖橘能活到第二天。
“砂糖橘是上午买的，手是中午黄的，三斤砂糖橘是晚上没的。”
从剥皮到下肚，整个流程不过10秒钟，哪怕聊着八卦，也能腾出空档一口一个咔咔炫。

守着家门口两棵砂糖橘树，吃成“小黄人”的网友。（图/小红书@干饭小金刚，已授权）
全国人民对砂糖橘风卷残云般的爱，让广西老表不得不负重前行。
即便广西老表承诺，回家吃口饭就回来接着剪，似乎还是赶不上外省人炫的速度。

《贴心》《我哭死》。
“你怎么不直接带饭，还要回家吃啊？多浪费时间。”

不仅要求老表加班加点，还要情感投入。
当然，网友们如此自信地大规模催收砂糖橘，还得得益于它的确实惠、供应量大，是咱老百姓自己的顶流水果。
不知什么时候起，“水果自由”成了“财富自由”的一个分支，其他顶流诸如榴莲、车厘子，都给普通消费者设置了自由 门槛：
送礼可以，自己吃吧……真得犹豫一下，就算花钱买，也是生怕一不小心装多了，钱包大出血。
而砂糖橘不一样，它在旺季的价格一般在6～9元/公斤，不用家里有矿，也能以筐为单位地囤。

（图/微博@名场面All）
性价比胜过一切营销，光是便宜好吃这一点，就足以让砂糖橘再在年货顶流之座上待个五百年。

一筐20的砂糖橘。（图/小红书@秋秋学姐在大理，已获授权）
全网都在监督广西老表加快输出，把砂糖橘价格再打下来一点。
可是砂糖橘在广东、福建、四川、湖南等地都有种植，为什么过年加班的重担，偏偏落在广西老表头上？

“老表，砂糖橘价格怎么还没打下来，是你工作不够努力吗？”
答案很简单：天时地利。
广西地处亚热带季风气候和热带季风气候区，光照降水充足，昼夜温差大有利于糖分积累，且土壤有机质含量高，宜耕期长。
可以说砂糖橘生长所需的自然条件，广西都是顶配。
你永远不用怀疑广西砂糖橘会打甜蜜素，因为它本来就很甜。

光是桂林的砂糖橘相关企业，
就高于其它任何一个省的砂糖橘相关企业总和。
（图/企查查）
由于广西山区气温较低，砂糖橘成熟期略有延迟，刚好在11月底～次年2月。
有些地区还采用特殊盖膜防寒“三避”技术，将成熟期延长至次年3月上旬，完美覆盖春节前后。
来得早，不如来得巧，砂糖橘可不就得指望广西老表。

“砂糖桔之乡”荔浦盖膜种植的万亩砂糖橘。（图/荔浦文化旅游）
中国最“甜妹”的省，
你想象不到
在催促广西老表剪砂糖橘的评论区里，还有另一种声音：
“别太累了老表，砂糖橘一天剪20个小时就行，剩4小时砍点甘蔗。”
这场令人心寒的“果园PUA”背后，透露着另一个关键信息：
作为名副其实的“水果王国”，“甜妹”广西，真不止砂糖橘。

一月有武鸣沃柑、火山岛香蕉，二月有大青枣，三月田林三月李正当季；
四月的菠萝，五月的荔枝，六七月的芒果和火龙果不能错过；
八九十月黄皮果、恭城月柿、沙田柚接连上市，十一月的融安金橘又能立马接上。
来广西吃水果最好的季节，是一年四季。

广西一大学校园结满水果学生随便吃‍。
‍
在水果生产这块，广西无淡季没瓶颈。
2023年，广西水果产量超300亿公斤，连续第六年居全国第一，相当于每年可供应每个中国人40多斤水果。
水果种植面积超过2000万亩，相当于平均每3个广西人就有一亩果园。
‍
全国的果树品种，有七成能在广西种植，甚至你印象中的“北方水果”，广西也能拿下：
不少人以为，柿子挂满枝头是河北、陕西、山西才有的景象，实际上广西柿子产量全国第一，全国有1/3的柿子来自广西。

在广西，是会“天上掉水果”的。
几乎每个市，甚至市下辖的区、县、乡、镇，都有特产水果。
如桂林市荔浦县的砂糖橘、南宁市武鸣区的沃柑、百色市田东县的芒果、崇左市上龙乡的西瓜、玉林市凤山镇的杨梅……
有人调侃，要是一个广西人拿你当朋友，一定会在各个季节都问候你一句：
“家里寄果了，给你一箱。”
量大，同时也意味着便宜。
兜里揣着10块钱的你，也许只能在楼下便利店买一小盒果切，还得提心吊胆生怕是烂果做的。
但是在广西，直接让你实现水果自由。
火龙果10元70个、西瓜10元3个、金煌芒10元4斤、菠萝蜜10元2盒、百香果10元1袋……

曾经上热搜的10元70个火龙果（图/广西新闻频道）
平时望而却步的金枕榴莲，这里能把价格打到38一个；
“葡萄界的爱马仕”阳光玫瑰，地摊上也被标成：“阳光没贵”8元/斤。
这一刻，全国人民都在寻找一个失散多年的广西朋友。

“10元3斤”是外省人的梦想，却是广西人的底线。
广西不大，创造神话
广西不大，话题不少。
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只看该作者 沙发  发表于: 02-14

广西砂糖橘是一种非常受欢迎的水果，尤其在春节期间，成为了很多人购买年货的首选。它的外表呈金黄色，皮薄肉嫩，味道清甜可口，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和纤维素。

广西砂糖橘的种植历史悠久，主要分布在广西壮族自治区的梧州市、贺州市、桂林市等地。由于其独特的气候和土壤条件，使得广西砂糖橘具有独特的口感和品质，深受消费者喜爱。

总的来说，广西砂糖橘作为一种美味健康的水果，不仅在年货圈备受欢迎，也是日常生活中一种很好的选择。
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chn001 金币 +5 - 09-23
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