准备材料：羊排、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香
步骤：
1. 羊排用刀背敲打，使其更易入味。
2. 洋葱、大蒜切末，与橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香混合，调成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在羊排上，用手揉搓均匀。
4. 烤箱预热至200℃，羊排放入烤箱，烤15分钟。
5. 翻面再烤15分钟，至羊排两面金黄，熟透即可。
温馨提示：
1. 烤羊排的时候要注意火候，以免烤焦。
2. 烤羊排的时候可以在烤箱里加一些水，以保持烤箱内的湿度。
3. 烤羊排的时候可以在烤箱里放一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加营养和口感。
4. 烤羊排的时候可以在烤箱里加一些酒，以去腥增香。
