崇左市位于广西壮族自治区西南部,与越南接壤。这里不仅拥有秀丽的山水风光,还是壮族人口最集中的地级市。在崇左,您可以品尝到独具特色的壮族美食以及各种广西传统美食。
1. 烧鸭粉
烧鸭粉是崇左非常受欢迎的美食之一,分为汤粉和凉拌粉两种。汤粉的汤汁香浓醇厚,凉拌粉的卤汁酸甜可口,搭配上烧鸭的皮脆肉滑,令人回味无穷。推荐店铺:江北烧鸭粉店。
2. 鸡肉粉
龙州鸡肉粉以其独特的口感和味道而著名,被誉为“一碗鸡肉粉,精神一整天”。舀一小口汤入口,鲜香润爽,再夹一块鸡肉,肉质鲜嫩弹牙有嚼劲,尝一口米粉,口感韧劲弹滑。
3. 越南河粉
在中越边境的崇左,不妨尝试一下越南河粉。河粉口感细腻柔滑,汤底清淡,加入薄薄的牛肉片、豆芽、香菜等配料,口感清新,别有一番风味。
4. 热带水果
崇左地处亚热带,拥有丰富的热带水果资源。在这里,您可以品尝到各种美味的热带水果,如火龙果、菠萝蜜、芒果、椰子等。在崇左的街头巷尾,经常可以看到摆摊卖水果的摊贩,价格实惠,让您轻松实现水果自由。
5. 壮族美食
五色糯米饭是壮族的传统美食,由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的糯米制成,色彩鲜艳,口感香糯。此外,壮族簸箕宴也是一道极具特色的美食,将各种菜肴放在竹制的簸箕上,搭配壮族传统歌舞表演,让您在品尝美食的同时感受壮族文化。
6. 其他美食
除了以上美食,崇左还有许多其他美味佳肴等待您去发掘。例如:卷筒粉、芋檬、假蒌等独特的山野植物制成的美味佳肴。
在崇左这个美丽的边境小城,您可以尽情享受嗦粉逛吃的乐趣,品尝各种热带水果和壮族美食,度过一个难忘的旅程。