[保健养生]睡眠差？肝火旺！8种“泻火菜”助你安睡，揭晓降肝火秘诀 [4P] [复制链接]

秋日生活打卡季来啦！大家好，我是专注于美食创作的创锦绣Ｖ山东。今天，我为大家准备了几道家常美食的做法，让你在这个秋天享受美食的同时感受温暖和满足。

让我们来尝试鹌鹑蛋烧海参。这道美食选用了海参作为主要材料，搭配上花肉和鹌鹑蛋，口感丰富。制作过程中，我们将海参煮熟后切成条备用，然后将花肉煸炒至香味溢，加入鸡汤炖煮片刻。最后，将处理好的海参和鹌鹑蛋倒入锅中，勾芡后即可装盘享用。这道美食既有海鲜的鲜美，又有肉香的浓郁，绝对能让你大快朵颐。

接下来，我们来介绍道清爽的空心菜鸡蛋汤。空心菜是秋季的时令蔬菜，搭配上鸡蛋和淡菜，营养丰富又美味。制作过程中，我们将空心菜洗净后切段，淡菜蒸熟备用。然后，在锅中加入适量的水煮沸，放入空心菜和淡菜煮熟，再加入打散的鸡蛋和适量盐调味即可。这道汤清淡爽口，适合秋季食用，既能滋润身体又能增添食欲。

再来道银耳雪梨汤，这是道养生又美味的甜品。银耳和雪梨都是秋天常见的食材，搭配上红枣和枸杞子，不仅营养丰富还有美容养颜的功效。制作过程中，我们将银耳提前浸泡并清洗干净，剪碎备用；雪梨削皮去核切丁；红枣去核备用。然后将银耳、雪梨和红枣起入锅煮开，转小火煮半个小时。最后，将洗净的枸杞子加入锅中搅拌即可食用。这碗温暖的银耳雪梨汤既滋润喉咙又滋补身体，是秋天不可或缺的道甜品。

接下来是金钱蛋（财源滚滚），这是道寓意吉祥的美食。制作过程中，我们将鸡蛋煮熟剥壳后切成厚片煎至金黄备用。然后起锅烧油，放入青红椒和蒜末炒香，再将煎好的鸡蛋放入翻炒均匀。最后加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅。这道金钱蛋色香味俱佳，寓意着财源滚滚滚进家门。

豆角炒鸡丁是道简单又美味的家常菜。我们将鸡胸肉切成鸡丁后腌制片刻备用；豆角切丁备用；大蒜和小米辣切末备用。然后热锅烧油，先将腌制好的鸡丁炒至变色熟透后盛出备用。接着再起锅烧油，放入蒜末和小米辣爆香，再倒入豆角丁翻炒均匀分钟。最后加入炒好的鸡丁和适量的白糖、蚝油提鲜翻炒均匀入味后即可出锅。这道豆角炒鸡丁口感鲜嫩多汁，香气溢，绝对是道让人垂涎尺的美味佳肴。

照烧鸡腿是道经典的日式料理，制作简单又美味可口。我们将鸡腿洗净去骨后腌制片刻备用；准备好料酒、生抽、老抽、蜂蜜、胡椒粉、盐、大蒜和生姜等调料。然后起锅烧油，放入蒜片炒香后煎至两面金黄的鸡腿；加入调好的料汁焖煮十分钟至熟透；最后出锅即可享用。这道照烧鸡腿色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，绝对是道让人回味无穷的美食。

彩大拉皮是道色彩斑斓、口感丰富的凉拌菜。我们选用黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋和绿豆芽等食材制作而成。制作过程中，先将鸡蛋煎成细丝备用；胡萝卜和黄瓜切成细丝，紫甘蓝清洗干净切丝；东北大拉皮切成小块；绿豆芽焯水煮熟备用。然后将所有食材摆放在盘子中，浇上调制好的芝麻酱汁即可食用。这道彩大拉皮色彩鲜艳，口感清脆爽口，是道非常适合秋天食用的凉拌菜。

最后是凉拌藕片，这是道清爽可口的素菜。我们将莲藕去皮切片备用；青红辣椒切成片；蒜瓣切碎；香菜切碎备用。然后起锅烧水，将藕片焯水煮熟后沥干水分倒入盆中；加入盐、糖、蒜末、青红辣椒片、生抽和香醋拌匀；最后撒上香菜即可装盘享用。这道凉拌藕片口感脆爽、味道鲜美，是道非常适合秋天食用的素菜。