猪肚的几种家常做法：
1. 猪肚鸡汤：
材料：猪肚、鸡、姜、枸杞、盐。
做法：猪肚清洗干净，鸡清洗切块，姜切片。猪肚和鸡块放入砂锅中，加入姜片和适量清水，炖煮至猪肚和鸡肉烂熟，最后加入枸杞和盐调味即可。
2. 青椒炒猪肚：
材料：猪肚、青椒、蒜、生抽、盐。
做法：猪肚清洗干净切片，青椒切段，蒜切片。锅热油，放入蒜片爆香，加入猪肚片翻炒，再加入青椒段翻炒均匀，最后加入生抽和盐调味即可。
3. 红烧猪肚：
材料：猪肚、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖。
做法：猪肚清洗干净切片，生姜切片，葱切段。锅热油，放入生姜和葱爆香，加入猪肚翻炒，再加入八角、桂皮和香叶翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和糖调味，加入适量清水，小火慢炖至猪肚烂熟即可。
4. 猪肚炖萝卜：
材料：猪肚、白萝卜、生姜、葱、盐。
做法：猪肚清洗干净切片，白萝卜切块，生姜切片，葱切段。锅热油，放入生姜和葱爆香，加入猪肚翻炒，再加入白萝卜块翻炒均匀。加入适量清水，小火慢炖至猪肚和萝卜烂熟，最后加入盐调味即可。
5. 猪肚炒豆角：
材料：猪肚、豆角、蒜、生抽、盐。
做法：猪肚清洗干净切片，豆角切段，蒜切片。锅热油，放入蒜片爆香，加入猪肚片翻炒，再加入豆角段翻炒均匀，最后加入生抽和盐调味即可。
