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[饮食常识]火龙果10块钱70个，广西水果凭什么这么便宜 [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-12-24) —
8块钱1粒的佳沛奇异果，17块1斤的新奇士晚熟橙，30块1颗的佳农菠萝，100多块1个的泰国金枕榴莲。
多少打工人只是想买点水果当茶余饭后的小零食，却猝不及防地被水果价格背刺。
即使小心翼翼地避开了进口水果，想实现国产水果的水果自由也不容易。
毕竟阳光玫瑰再便宜也要9块9一斤，红心火龙果大降价不过10块钱2个，就算是相对便宜的小米蕉，也要5块钱1斤。
想想自己来之不易的微薄薪水，打工人只能选择精打细算。
但晚上躺在床上刷个短视频，却发现广西街头的水果摊，赫然写着火龙果10元70个，西瓜哈密瓜5元3个，柿子5元10个，香蕉1元1斤，连冬瓜大小的菠萝蜜都只要20块。
UP主拿着一张50块的绿色钞票，轻轻松松实现了外地人难以企及的水果自由。
广西的水果是有独立的计价系统吗？怎么能做到这么便宜？
有广西人么，想交个朋友
其实便宜的原因相当简单，就是广西的水果实在太多了。
从2016年开始，广西的果园面积就已经连续七年蝉联全国第一的地位，2021年时，已经达到1389.32千公顷。而陆地面积达到广西7倍的新疆，当年的果园面积只有950.05公顷。
甚至除了专业的果园，连广西的绿化带都由果树组成，扁桃、芒果、龙眼、菠萝蜜一伸手就能摘到。今年6月，南宁晚报还专门发布了一篇文章，向市民解释为什么绿化带上种植的水果不能吃。

种在路边的绿化树长年受汽车尾气和粉尘污染，果实不建议食用 / 图虫创意
2021年，广西以3121.13万吨的水果产量，成为中国水果产量最高的省份。2022年，广西水果产量持续上升，达到3402.46万吨，比第二名山东多出了300多万吨。
光是这多出的产量，就已经超越了2022年宁夏全年的水果产量。
统计时，通常将水果分为园林水果与瓜果两类。如果不看西瓜、甜瓜、南瓜等瓜果，单纯就柑橘、梨、香蕉等园林水果来说，广西的产量更加惊人。
从2018年起，广西的园林水果产量连续五年位居全国第一。2022年广西全区园林水果产量达3080.07万吨，占全国总量的12%。
其中，柑橘、火龙果、百香果、柿子的产量都排全国第一。芒果、香蕉、荔枝、龙眼的产量排全国第二。
2022年，广西柑橘产量就达到1808.04万吨。要是全部自产自销，每个广西人每天要吃近2斤，才能把它们全部消灭。

2022年，广西柑橘产量保持全国第一，约占全国总量的四分之一 / 图虫创意
除了产量多之外，广西的水果种类还全。温暖的气候、充沛的雨水让中国70%的果树都能在广西茂盛生长，结出甜美的果实。
目前，广西可生产的水果种类高达47科85属237种，既有热带、亚热带的常绿果树，也有温寒带的落叶果树。除苹果外，国内主栽的大宗水果在广西均有种植。
百色芒果、武鸣沃柑、灵山荔枝、桂林葡萄、钦州百香果、隆安火龙果、恭城月柿、富川沙梨……一个城市要是没有自己的代表性水果，都不好意思说自己属于水果王国广西。
而依托独特的气候与丰富的水果品种，在广西，每个月都有鲜果上市。这意味着这里从不存在水果淡季，水果自由是一年365天无死角的。
于是，无论何时，在水果相关的话题下，我们总能看到广西老表们的花式凡尔赛，“我们这黑美人西瓜十块钱三个，老板说随便开，包熟包甜。”“吃荔枝吗？我亲戚有山。”
而被酸到的外地网友，除了无助地发出尖锐爆鸣声之外，只能小心翼翼地在评论区发问，“有广西人么，家里有水果档的那种，单纯想交个朋友。”
是什么让广西成为了名副其实的水果王国？
水果王国的狂飙之旅
这当然离不开广西独特的地理环境优势。种水果这件事，广西是有点天赋在身上的。
广西地处低纬度地区，大部分地区属于亚热带季风气候区，雨热同期，光照充足。
各地年降水量在1300~2000毫米，年光照时间1169~2219小时。当日平均气温稳定上升到10℃以上时，大多数农作物才能活跃生长，广西各地全年≥10℃的积温在5000~8300摄氏度之间，整体来说非常适合水果生长。
而北回归线横贯广西中部，又让广西形成了从热带到亚热带的过渡。
于是我们能看到，广西南部，热带水果香蕉、荔枝、龙眼、芒果、火龙果争奇斗艳，广西北部，沙糖桔、柚子、蜜柑、甜橙等亚热带水果连枝成林，而西北部吹过的冬季寒流，又适合需要霜冻期的温带水果桃子、李子的生存。
早在清朝乾隆年间，广西容县沙田就培育出了味甜如蜜的柚子作为贡品。因其产于沙田，乾隆皇帝赐名“沙田柚”。

每年的11月份，是容县沙田柚成熟季节 / 图虫创意

不过，光有天赋可不够，毕竟中国地大物博，山东、河南、陕西都是水果大省。要成为水果届的扛把子，不努力可不行。
近年来，没有哪个省份像广西这样，把水果作为支柱产业，还如此大范围、大规模地扶持当地水果种植。
2015年，十三五规划正式提出，要通过精准扶贫，在2020年底解决贫困地区和贫困人口核心问题。广西决定借此契机大力发展水果种植业，54个脱贫县中，有38个将水果列为主导产业。
至此，广西的水果种植业，开启了狂飙之旅。
百色市政府先后出台了《百万亩芒果产业发展规划》和实施方案。没过多久，当地的丘陵、荒山与许多原本种植玉米、红薯的耕地纷纷改种了芒果。

水对芒果树的生长发育影响很大，一旦土壤缺水，芒果树就很难萌芽、开花、坐果 / 图虫创意

缺钱不要紧，2015年~2020年间，百色政府直接投入3.88亿元用于芒果产业的种苗补助、肥料补助与水利配套设施的建设等等，银行等金融机构也为农户提供了低息乃至无息贷款近80亿元。
不会种也有人手把手教。每个芒果主产乡镇都配备了2名以上的技术推广人员。如何根据时令选择最适合的芒果品种，遇到病虫害怎么处理，收获后如何分选分级，这些实实在在出现在种植与销售过程中的问题，大部分都能得到妥善解决。
效果同样立竿见影。2015年末，百色市芒果种植面积为57.64千公顷，产量为34.57万吨。到2020年，已经上升到种植面积88.67千公顷，产量为77.03万吨。种植面积增加了一半多，产量翻了一倍有余。
类似的故事还在隆安火龙果、富川脐橙、天峨珍珠李等诸多地方水果之中上演。

天峨珍珠李是当地野生李中选育出的品种，肉质爽脆细腻，果肉清甜美味 / 图虫创意
一分耕耘一分收获。2010~2015年间，广西水果总产量只上升了536.69万吨，平均每年上升107.34万吨。但到2015年~2020年间，水果总产量就上升了1192.69万吨，平均每年上升238.54万吨。总体来说，翻了一倍多。
近年来广西水果产量还在持续扩大，2021年广西水果产量增加了335.39万吨，2022年增加了281.33万吨。水果真的越来越多了。
也正是因为产量的提高，水果的价格才得以一路下降。以火龙果为例，2015年，火龙果的地头收购价还能达到8元/斤，到2017年，已经降到1.2元/斤到3.5元/斤不等。
2021年，互联网开始大量出现关于广西水果价格低的讨论，广西人正式实现了水果自由。
进口水果，也靠广西
除了在种植水果这件事上相当努力之外，广西还是鼎鼎大名的水果进口大省。
近几年来，随着中国经济持续增长，水果进口量也持续增加。2012年时，水果进口量尚不足345万吨，但到2022年已经上升到733万吨，十年来翻了一番。
其中最重要的水果进口来源就是东盟国家。
早在2000年，中国就提出了建立中国—东盟自贸区的设想。
2006年1月1日，中国对东盟国家的早期收获产品（肉、鱼、乳制品、水果等）实现零关税，并规定后续加入东盟的新国家可以较晚地实现早期收获产品的零关税。到2015年，中国与东盟所有国家之间90%以上的商品都实现了零关税。

东盟是东南亚区域国家的一个政府性国际组织，成员国包括泰国、越南、缅甸、马来西亚等十国 / 视觉中国

根据中国食品土畜进出口商会的统计，2022年，我国水果及制品进口额排名前十的国家/地区里，六个国家/地区都属于东盟。从东盟进口的水果及制品约占中国该品类进口总额的60%。
而广西，正是东盟水果进出口的主要通道。
这一方面与政策相关。从2008年批准实施《北部湾经济区发展规划》和2019年8月国家发改委印发《西部陆海新通道总体规划》中就可以看出，广西一直是中国—东盟合作关系中的关键地区。
在相关政策的支持下，广西建立了涵盖海陆空铁全范围的进境水果指定口岸，与友谊关、东兴、钦州港、水口、龙邦等11个进境水果指定监管场地，水果进口商可以根据实际选择不同的运输方式，最大化节约物流成本。
另一方面与广西独特的地理位置相关。中国与东盟国家接壤的省份只有广西省与云南省。
广西是中国唯一与东盟国家既有陆地接壤又有海上通道的省区。相较之下，临近的云南省与东盟只有陆地接壤，贸易半径与影响力都比不上海运。
不仅如此，广西还直接与广东毗邻，与其他东部沿边发达市场具有便捷的交通网络。而云南地处中国西南边疆，周边均为西部省份，经济发展水平有限。
这也使得在水果进口的相关贸易里，广西更容易获得周边国家企业的青睐。
据统计，经广西凭祥口岸进口的水果占全国进口水果总量近一半，进口的东南亚热带水果占全国东南亚热带水果进口量的近四分之三。

广西凭祥市与越南一市三县接壤，边境线长97公里，素有中国南大门之称 / 图虫创意
以榴莲为例，2023年一季度，凭祥友谊关海关进口榴莲的数量就达到6.1万吨，进口量占广西地区的96%，全国的66.3%。也就是说，你买到的进口榴莲里，十个中有七个都是从广西凭祥进口的。
热带水果保鲜时间有限，物流成本一直是影响价格的重要原因。所以在广西，你能轻松用最划算的价格买到最新鲜的进口水果。
雪白鲜甜的山竹、气味浓郁的榴莲与素有热带水果皇后美誉的菠萝蜜……这些不少人至今仍然觉得金贵的进口水果，对于广西人来说，已经成为街头比比皆是，不值一提的日常。
据说，一个合格的广西人，对于水果价格的标准是，水果除了榴莲都不配10块以上，如果有，那就再等等，下个礼拜10元3斤。
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chn001 金币 +11 - 2023-12-20
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-14
广西地处南方，气候温暖湿润，土地肥沃，雨量充沛，这样的自然条件为水果的生长提供了良好的环境。此外，广西的水果种植以大面积、规模化为主，减少了中间商的环节，降低了成本。同时，广西政府对水果产业的支持力度也很大，通过政策引导和资金投入，促进了水果生产的扩大和品质的提高。这些因素共同促成了广西水果价格的低廉。
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chn001 金币 +6 - 2023-12-20
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