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羊肉豆浆@大众点评 大王的美食世界小虎豆浆阿球早有耳闻,开了很多年妥妥的老字号,据说是慈溪的早餐担当。无论春夏秋冬,天刚蒙蒙亮,这里就排满了吃早餐的人。粢饭油条+羊肉豆浆,人均15吃到饱。📍小虎豆浆图自@央视《味道》豆浆是这儿的特色,有羊肉/牛肉可选。阿球直接选了点击率最高的羊肉豆浆。碗底是羊肉粒,用每日新鲜熬煮的豆浆冲开,再加上胡椒粉、酱油、小葱调味。一口就是醇厚鲜香,吃起来是豆花,豆浆鲜甜,羊肉细腻丝滑,一碗下肚无比满足。@大众点评 大星星鱼头煲冒着工伤的风险阿球要了一份大饼包饭加油条,也就是粢饭。选料很多,本地人的经典搭配,一般是油条+酱瓜+里脊+肉松。入口甜滋滋的,又不失脆度。粢饭粒粒分明软硬适中,再搭配油条一起吃,感觉一上午都不会饿。地址:教场山东路93号📍老陈记@大众点评 桑哥老陈记,当地小笼界王者;从一开始的大新路,而后搬迁至天九街,靠那一口油润鲜香,足足让慈溪人追着吃了30年。@大众点评 不要香菜不要葱阿球到店时,还碰到了正在忙碌的店主陈师傅。听陈师傅说,他每天凌晨3点就要开始准备,工艺也一直坚持老面发酵。从揉粉、醒面、发酵、裹馅等工艺环节全部由手工完成。@品味慈溪肉、虾仁、冬笋香菇,小笼种类多多。面皮吹弹可破,肉馅饱满鲜香,搭配醋和辣酱,一口一个超过瘾,还可以来一碗小馄饨,皮薄馅足吃起来巨清爽。地址: 古塘街道天九街211-213号📍金山生煎(金二路店)@大众点评 柠檬草jysk/羊毛蛋蛋金山生煎,是当地生煎界的代表,就开在金山中学对面。店铺小小的,却满是家乡味儿,就连央视也为它疯狂打call。清晨六点营业,就有不少能起来的来的小伙伴在排队了。@大众点评 怪兽歪_阿球也为这家店起了个大早,还碰上了老板。老板告诉我们,他这门手艺是从当地老师傅那里学来的,然后结合本地人的口味加入了萝卜丝、豆腐包。@大众点评 不饱的小乙这家的生煎个头偏扁,不是常见的浑圆,顶部会有葱花和芝麻。汤汁不多,胜在完美的发面+焦脆的底部,大口吃下,好香好香,再搭配一碗豆腐脑,就是地道的慈溪味。
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