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秋冬吃银耳 比燕窝都好 [12P]
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[保健养生]
秋冬吃银耳 比燕窝都好 [12P]
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发表于: 2023-11-29
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —
秋冬多喝它,清火润燥健胃补脾,常喝增强免疫力,比燕窝都好!
秋冬在北方气候却很干燥,很容易使人上火咳嗽,这样炖上一锅清火润燥,补气血,健脾胃,十分的营养,也最适合秋后,孩子也很喜欢。在这个假期,在家除了做好吃的,就是在附近出门徒步游,徒步中到了河边看到一片枸杞都熟透了,好多人在摘,也就顺手摘了一些,红红的甜甜的十分诱人。枸杞在秋冬季节可以常吃,它对滋补身体很有益处,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老。我用银耳雪梨和它一起炖上一锅,清甜好喝,梨子有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用,我们这里秋天卖梨子的很多,价格便宜不贵,很适合秋季多吃。银耳大家更熟悉,可以说是比燕窝都好,常吃不但可以解毒清热,还可以健胃、美容祛斑,补脑、养阴清热、润燥。我每年的秋天或者春天都会经常的做给家人吃,甜甜的,糯糯的,好吃极了。
材料:银耳,雪梨,老冰糖,鲜枸杞。
做法:
第一步:把银耳半个,用开水浸泡,这样可以让银耳出胶快,然后撕成小朵,洗净备用,新鲜枸杞适量洗净,没有鲜枸杞也可以用干枸杞代替。
第二步:雪梨去皮,切成大一些的丁备用。梨子在秋季可以多吃一些清热去火,尤其是嗓子疼就更要适量的多吃些。
第三步:砂锅洗净,放入洗好的银耳,加入清水,一开始加水就要多加一些,中间就不要再加水。
第四步:放到炉子上,大火烧开,盖上盖子小火炖大约30分钟。
第五步:这个时候,银耳就有些出胶了,放入雪梨,继续小火炖制大约20分钟。
第六步:这个时候银耳就出胶软糯了,雪梨也炖出了清香的味道,放入鲜枸杞。
第七步:放入黄冰糖也就是俗话说的老冰糖,这种冰糖比多晶冰糖含有的矿物质更多。
第八步:这时直接关火,晾一会,温热的喝或者冷喝都是可以的,在天气凉的时候建议尽量的温热时喝。
每天一碗,润肺去火,还补气血,可以说好处多多,这么简单快点做给家人吧。
峰儿话语:
1,要想银耳出胶快,不要买熏过的银耳,熏过的银耳雪白,买没有异味,颜色自然的银耳。
2,浸泡银耳用热水,可以增快银耳的出胶速度。
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发表于: 2023-11-29
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秋冬吃银耳比燕窝都好,这句话的意思是在秋冬季节食用银耳的好处比食用燕窝还要好。银耳是一种营养丰富、口感滑爽的菌类,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,具有滋补养生、润肺养胃、美容养颜等功效。而燕窝则是一种珍贵的海产品,含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质,对皮肤、头发和指甲的生长都有很好的促进作用。因此,这句话并不是在比较银耳和燕窝的优劣,而是在强调在秋冬季节食用银耳的好处。
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