导语:“饭前一口汤,胜过良药方”,秋天常喝4款营养汤,补气血健脾胃
俗话说,“饭前一口汤,胜过良药方”,建议大家每天吃饭的时候适当喝些汤,对身体特别好。喝啥汤呢?秋天可以常喝这4款营养汤,补气血健脾胃。这些汤非常好喝,还简单易做,老少皆宜,学会了经常换着喝,赶紧来看看吧。
山药去皮,冲洗干净。用刀背将山药拍碎,再剁成泥状,想省事可以放进料理机打成泥。
胡萝卜、香菇分别洗净,切成碎丁状。青菜洗净,切成碎待用,用青菜叶是最好的。
锅内加油,烧热后倒入胡萝卜碎、香菇碎,翻炒两分钟,至胡萝卜变软,再倒入适量清水,放入山药泥搅拌均匀。
大火煮五分钟,时不时搅拌几下,再放入青菜碎,淋入蛋液搅拌均匀。
最后加少许盐、生抽或者鸡精,搅拌均匀就可以出锅了,好美味的一道汤,喝完浑身舒服。
排骨剁成小段,清洗两遍,再加入面粉抓捏,排骨都处理一遍后,加清水洗净。
排骨入锅,加入适量清水,再放入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。撇净了捞出排骨,沥干水分。
番茄清洗干净,顶部划上十字口,再放进锅内煮两分钟。煮好后取出,去掉外皮,切成小块。土豆去皮洗净,切成滚刀块。
锅内加少许油,烧热后倒入部分番茄,炒出汁水,再放入排骨翻炒两下,倒入足量热水炖煮。
煮开后转小火,炖煮半个小时。时间到后,放入土豆、番茄、盐、生抽,继续煮二十分钟,就可以出锅了。
土鸡收拾干净,剁成小块,再反复清洗几遍,去掉血水和脏东西。然后鸡块冷水入锅,大火煮开,将浮沫撇掉。
接着放入料酒,大火煮五分钟,再转小火,盖上盖子,炖煮两个小时。
芋头去皮,切成小块,放进鸡汤中,再继续煮二十分钟,至芋头变软。
最后加盐调味,出锅后撒点葱花,就可以食用了。很鲜美的一道汤,还补气血健脾胃,快尝尝。
白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,也可以切成粗丝。生姜、香葱分别洗净,切成碎末状。
猪肉冲洗干净,切成小块,放进料理机里,再放入葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋,盖上盖子,启动按钮,打成碎末状。
接着倒入两小勺清水,再次启动按钮,打成泥状。处理好后取出,装进大碗,馅料就做好了。
锅内加水,煮开后放入白萝卜,煮到断生,再挤出肉丸放进去,煮到熟。
最后加盐、白胡椒粉调味,就可以出锅了,好吃又好喝,快尝尝。俗话说秋吃萝卜赛人参,现在正值深秋时节,要多吃些,对身体非常有益。
以上四道家常营养汤,做起来很简单,你学会了吗?趁着还没入冬,多喝些,赶紧行动吧。