俗话说，人食五谷生百病。疾病与健康从来都是相生相克的，所以吃什么很重要，但是怎么才能够吃好，又能够兼顾养生，这是大家需要了解的。
在所有的食物中，有一些食物可能不被人们重视，殊不知却是排毒养颜的好帮手，比如经常用这些菜来调理自己的身体，可以给自己带来很多好处。
那么，究竟有哪些菜可以发挥排毒养颜、润肠通便的效果呢？大家不妨了解一下。
1.牛皮菜
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牛皮菜是很多人儿时的美好回忆，特别是到了杀年猪的时节，将牛皮菜与猪肉放在锅里，吃着香，而且还有助于消化。
其实，牛皮菜的功能还远不止于此，牛皮菜含有丰富的维生素，是含维生素含量比较丰富的蔬菜品种，在所有蔬菜品种中，牛皮菜的养生价值是可以排上名次的。
一方面，牛皮菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，防止便秘。
另外，牛皮菜中的某些维生素，兼具抗氧化、防衰老的功能，所以对于美容养颜也是非常有帮助的。平时多吃牛皮菜的好处，由此就可见一斑了。
2.蒲公英
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很多人认为蒲公英是一种野草，算不上是一种可以食用的菜。其实，这样认为蒲公英，可就太局限了。
蒲公英的好处有很多，不仅可以用于养生，而且还可以用于治病。中医认为，蒲公英是一种可以用于清热解毒、美容养颜的中药，经常用蒲公英的根茎泡水喝，就可以收获这些效果。
当然了，如果将蒲公英用来当菜吃，也是可以收获这些好处的，这主要得益于蒲公英中所含的膳食纤维和维生素，这两者在养生方面，发挥了不可替代的功效。
所以，经常用蒲公英来养生，绝对是有百利而无一害的。
3.鱼腥草
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在农村，人们将鱼腥草视为珍宝。鱼腥草，又名折耳根，是很多人眼中的凉拌菜，吃起来爽口。其实，鱼腥草的好处不仅得益于它的口感，还与它的养生功效息息相关。
鱼腥草中含有的膳食纤维、维生素，以及药用成分，不仅可以提升身体的免疫力，还能够促进身体毒素的排出，所以对于美容养颜是非常有帮助的。
另外，在流行感冒到来的季节，如果用鱼腥草去调理，不仅可以抵御感冒来袭，还能够提升自身的抵抗力，更好地促进身体的新陈代谢。
所以，别看鱼腥草这么普通，要是能够充分利用起来，效果可是不一般的。
在此提醒大家，美容养颜、润肠通便，不需要完全依赖药物，常吃上述3种菜，这些好处，一样可以获得。
