深秋时节，天气干燥，雨水少，人体会经常出现嗓子疼，舌头和嘴巴都长溃疡的情况，这都是秋季上火的问题，因此秋季排毒降秋燥，很重要。
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秋季的人体代谢，夏季积累的毒素要排除，如果不排除，健康会出现问题，造成伤害。因此秋季为了身心健康，我们应该养成好的生活习惯，多吃一些具有排毒功效的食物，才可以把身体调理好。
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秋季的时令食物里，它有“解毒菜”的名号，适当吃可以排毒，可以润肠，可以护肝，可以滋养身体，让你在秋季营养滋补双管齐下，特别是中老年人群更要多吃。
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第一种：白菜
白菜是一种家常的蔬菜，口感清脆香甜，秋冬季是它的上市时节，特别是雪霜后的白菜更加好吃。
白菜名字好听，寓意好，白菜与"百财"相似，因此白菜被视为财富和繁荣的象征，寓意财源滚滚而来。
白菜价钱便宜，但是营养高。丰富的膳食纤维，维生素，可以帮助身体排除毒素，增强免疫力。再则白菜水分多，可以补水，吃多也不会上火，还可以有效的保护肝脏细胞，促进肝脏解毒。是一种营养全面的蔬菜。
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推荐一种白菜的美味吃法，白菜肉卷。好吃美味营养高，老少皆宜。
食材：白菜，五花肉，盐，生抽，淀粉，胡椒粉，鸡蛋
做法：1五花肉切碎，成肉末，加入淀粉，盐， 生抽， 打进鸡蛋拌均匀
2白菜掰开，清洗，放进热水里焯水一下，让其变软，捞起， 沥干水分
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3腌制的肉末均匀放进白菜叶子上，卷起来，包好，放进盘子里
4锅里烧水，大火来蒸，时间大概15分钟即可
5拿出来，倒掉里面的水。滋补调味汁，葱姜蒜切碎
6放到锅里用热油爆香，加入盐，生抽，味极鲜，蚝油，蒸鱼油，鸡精，白糖，拌均匀
7泼道白菜肉卷上面即可。好看又好吃。
https://s3.ssl.res.360kuai.com/static/ef8b90d3f65bc2be.svg"), auto; width: 676px; max-width: 100%; border-radius: 3px;" />第二种；红薯
秋天是红薯成熟的时节，是吃红薯的最佳时机，红薯香甜好吃，大人小孩都喜欢吃。
红薯里面膳食纤维丰富，因此它是一个排毒的好助手。适当吃些红薯，膳食纤维进入肠胃后都能起到润肠通便，排除人体毒素。还可以降胆固醇、降血脂，是排毒效果最佳的食物之一。
再则红薯是低脂肪、低热量的食物，因此也是一个减肥瘦身的好助手。
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红薯不仅可以当作主食，还可以制作成各种美味的菜肴和甜品，让你在享受美味的同时，也能养生保健
推荐吃法，红薯芝麻饼。外酥里嫩，甜而不腻，好吃美味。
https://s3.ssl.res.360kuai.com/static/ef8b90d3f65bc2be.svg"), auto; width: 676px; max-width: 100%; border-radius: 3px;" />食材：红薯2个，糯米粉，白糖，芝麻
做法：1新鲜红薯清洗，放进锅里来蒸熟，拿出来放凉
2然后去掉红薯皮，压成红薯泥，加入糯米粉，适量白糖，拌均匀，揉成面团
3把面团搓圆，再将其用手掌压扁成饼状
4芝麻放在碗里，饼子放你去滚一边，沾上芝麻，再按压一下
5电饼档加热，放一点油，放进红薯饼，来煎，翻面，煎至两面金黄， 饼身鼓起即可
6做好的饼子红薯清香，外酥里糯，香甜不腻，很好吃。
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第三种：白萝卜
秋冬季是吃白萝卜的最好时节，营养丰富，口感清脆，有“小人参”的美称。
对于排毒，白萝卜是一个好帮手，它富含多种维生素和矿物质，多种消化酶，膳食纤维，可以清理肠胃道，促进消化吸收，减轻肠道负担，从而有效排除体内毒素
再则白萝卜里面维生素含量多，适当吃一些，可以防止皮肤的老化，提高抗病能力，改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
https://s3.ssl.res.360kuai.com/static/ef8b90d3f65bc2be.svg"), auto; width: 676px; max-width: 100%; border-radius: 3px;" />白萝卜全身来说，它的上半段味道较甜，辣味较少，且水分最多，所以应该生食，可以做沙拉或凉拌为佳；
中间部位辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最合适；
最末端的一块纤维最多，而且辛味极浓，适合炒制。
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推荐吃法，萝卜炖肉。搭配五花肉一起炖着吃，萝卜软烂入味，肉香好吃。
食材：白萝卜1个，五花肉，盐，生抽，老抽，八角，葱姜
做法：1五花肉切小块，备用。
2锅里烧热，加入一点油，放进五花肉块，来炒，把里面的油炒出来
3然后加入盐，老抽，八角，豆瓣酱，翻炒均匀
4加入一点温水来焖肉
https://s3.ssl.res.360kuai.com/static/ef8b90d3f65bc2be.svg"), auto; width: 676px; max-width: 100%; border-radius: 3px;" />5白萝卜去皮，清洗，切块
6五花肉炖的水快干的时候，加入萝卜块，翻炒均匀
7然后再加入适当温水，继续焖萝卜肉
8让肉的香味与萝卜融合一起，食材焖烂即可
9起锅前，加入盐， 味极鲜，葱花即可。
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上面这几种食物，都是秋季的时令食物，有很好的养生价值，帮助清除体内毒素，还能保持肠胃健康，提高免疫力，还滋补身体，贴秋膘。大家能够尝试并享受这些美味又健康的排毒菜肴。
当然，除了饮食调节外，还要多运动，增强身体免疫力，这样才能真正做到秋季排毒，为冬天的到来做好准备，一年不堵。
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