在进入秋季之后，很多人特别喜欢吃一些肉类食物，认为秋季吃肉类能够补贴秋膘，达到养生的作用。
进入秋季时，如果吃大量肉类，不但很容易引起肥胖，还会导致血管中的胆固醇、甘油三酯升高，并且很容易诱发脂肪肝的出现，对健康没有任何的好处。
与其在进入秋季之后吃大量肉类，倒不如多吃一些红薯、芋头和莲藕。
虽然这三种食物价格并不高，但却含有大量对人体有益的物质，非常适合秋季食用。
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秋季吃红薯、芋头、莲藕的好处有哪些？
一、红薯
红薯属于一种营养非常全面的天然滋补食物，含有较多的维生素，比如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。
这些维生素能够提升人体对于各种病毒、细菌的抵抗力，有助于免疫力的提升，这也是红薯被称为长寿食品的主要原因之一。
而且红薯中这些维生素成分可以增强血管壁的韧性和弹性，有着保养血管的功能。
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另外，红薯中还含有大量的蛋白质、氨基酸、多糖，以及膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，这些成分可以提升肝脏、胃肠道等各个器官的功能。
红薯还可以促使一些脂类物质快速排泄，达到提升人体排毒能力的作用。尤其是所含有的膳食纤维和不饱和脂肪酸成分，可以促使血管中的脂类物质排泄，还能够促使肠道将一些代谢产物和外来物质快速排泄。
既有着润肠通便的功能，还可以帮助身体排毒，并达到预防肠癌等一些肠道疾病的作用。
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二、芋头
芋头属于一种特别多见的薯类食物，既可以直接煮熟食用，也可以搭配一些肉类，做成各种食物，还能够做成一些甜品，口感都非常的好。
在芋头中不但含有大量的淀粉、维生素以及各种矿物元素，还含有较多的粘液蛋白。
这些黏液蛋白进入人体之后很快会被吸收，并产生较多的免疫球蛋白，可以提升人体抗病毒能力，并且还有着抗癌、解毒功效。
而且在芋头中还含有大量的维生素B族、膳食纤维、糖类等物质，这些物质可以起到消炎镇痛、开胃生津以及补气益肾等功效，对于各个器官功能都有着较高的提升作用。
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三、莲藕
莲藕中有比较多的粘液蛋白，这种成分进入体内之后，可以与甘油三酯、胆固醇以及胆酸盐结合，并促使快速排出，预防机体对于这些物质的过度吸收，达到健脾开胃、养护肝脏以及保护血管的作用。
而且莲藕中含有大量的钙质、铁元素、维生素，以及植物蛋白质等成分，有着抗衰老以及保养皮肤的作用。
https://s3.ssl.res.360kuai.com/static/ef8b90d3f65bc2be.svg"), auto; width: 676px; max-width: 100%; border-radius: 3px;" />总而言之，在进入秋季之后，以上三种食物的营养价值并不低于一些肉类食物。
适当食用对于消化、代谢、排毒等系统，都有着较高的提升功效，而且这三种食物基本上不会加重各个器官的负担。
但值得注意的是，在选择这三类食物的时候，应根据自身体质选择，而且要控制好总进食量。并且要注意与一些其他食物的搭配，才能够起到营养保健的作用。
