切换到宽版
  • 568阅读
  • 0回复

[美食做法]秋燥易上火,推荐几道菜,清爽去燥 [3P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线527801728
道友贴图厅主管

UID: 1461284

精华: 7
职务: 山庄总管
级别: 玉清道君
 

发帖
68285
金币
87496
道行
35003
原创
1867
奖券
3904
斑龄
126
道券
137
获奖
0
座驾
电动三轮
设备
相机:索尼NEX-3N
 摄影级
中级认证
在线时间: 32711(小时)
注册时间: 2011-12-05
最后登录: 2024-11-16
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-10
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-10-14) —





【虾仁豆腐抱蛋】

用料

嫩豆腐1块 鲜虾6只

小米辣1根 葱花适量

香菇素蚝油半勺 有机酱油1勺

丰立多食用油

做法

嫩豆腐切块

放入虾仁

两个鸡蛋打散倒入蛋液

烤箱180度 15分钟(根据自己的烤箱调整)

表面金黄 外脆里嫩

酱汁:1勺有机酱油+半勺香菇素蚝油+小米辣+葱花+3勺清水



【豉香南瓜】

用料

南瓜350克 豆豉1勺

蒜蓉20克 盐4克

丰立多花生油1汤匙

做法

准备食材。

将南瓜削皮切小块。

炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉。

放入南瓜爆炒。

加入适量的清水,焖片刻。

下盐调味即可盛碟。



【排骨莲藕】

用料

猪中排500g 莲藕700g

盐1勺

丰立多食用油

做法

排骨切段,洗净,备用。选用姜一块,洗净,不用去姜皮哦,将连着姜皮的部分切片,去掉姜皮的姜块切小片,分开放哦,备用

莲藕切滚刀块,备用。

锅中入冷水,放入排骨,加入切好的姜皮,煮沸后3一5分钟关水,捞出排骨,初遍汤水倒掉不要。

砂锅中重新加水,入姜片,放入焯过水的排骨,水沸后转小火慢慢炖1个小时,1个小时后放入莲藕开火烧开,转小火继续炖1个小时

盛出前撒上几颗枸杞,上桌前撒上葱花,0k~

制作蘸料:辣椒油1勺,味极鲜酱油1勺,陈醋半勺,味精少许,白糖少许。
1条评分金币+12
chn001 金币 +12 - 2023-10-10
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
忘 记 签 到 是 最郁闷的事
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个