最近这段时间,气温实在是太不稳定了,尤其是早晚的时候,我都得穿上厚外套,但是中午又得穿夏装,这种换季的时候,总容易引起感冒了,大家可得多注意身体!有很多朋友感冒了不喜欢吃药,总觉得我抗几天就没事了,但是整个人变得很憔悴,不是咳嗽就是喉咙疼,今天我给大家带来一道糖姜,吃起来外皮是甜甜的,里面的姜有点微辣,每天坚持吃3-5片,保准你喉咙一点都疼,比吃药还管事,
这道糖姜的做法很简单,而且自己在家做的超级实惠,现在生姜价格很便宜,在我们这边才2块钱一斤,做上2斤糖姜,再加上一碗白糖,成本也就是5块钱左右,如果在超市买糖姜的话,一斤至少15块钱,而且买的一点都不好吃,甚至一点姜味都没有,喉咙疼天天都不管是,还是自己在家做的口感好,里面零添加,给家人吃起来很健康!秋天了,天气挺干燥的,你可以做上2斤糖姜,让家人每天吃3-5片就可以,下面我就把奶奶做糖姜最简单的做法分享一下,记得看看步骤在家做一下,
【糖姜】
【原材料】:生姜、白糖。
【制作步骤】
第一步:准备适量的生姜削皮切成片,把姜片放在盘中即可,在锅里倒上凉水,加上一碗白糖搅拌一下,使白糖慢慢加热融化,再把姜片放进去,先开大火烧开,转到小火慢熬。
第二步:熬的过程中要不断搅动,因为糖液很黏稠,姜片容易粘连在一起,所以要不断的搅拌,搅拌到姜片起沙就可以出锅了。
【做糖姜的注意事项】
1:切姜片之前,应该先把生姜的皮削掉,这样做出来的糖姜口感会更好,生姜的表面不平整,大家在削皮的时候,可能会浪费一点时间。
2:在锅里倒上凉水,倒上一碗白糖,先不要开火,把白糖搅拌一下,使白糖融化,再把姜片放进去开大火煮开,转到小火慢慢熬,熬的过程中,姜片挺黏稠的,大家要不断搅拌,这一步要有点耐心,最后搅拌到都起沙,生姜都不粘连的时候,就可以出锅了。