导语:年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这3种,筋骨强壮,腿脚不抽筋,或能缓解腿疼
一般到了50岁往上的年纪,腿脚很容易出现半夜抽筋、多走点路就会腿疼等症状,出现这些情况的时候,我们千万不能忽视了它。
年纪大了要养“骨”,建议在平常饮食方面多吃一些补钙的食物,但别只知道喝牛奶,牛奶补钙虽好,但牛奶属于凉性,对脾胃虚弱的人不友好,建议多吃这3种“补钙高手”,强壮筋骨,腿脚不抽筋,或能缓解腿疼。
一、鸡蛋包豆腐
鸡蛋和豆腐这样搭配真的巨下饭,口感嫩滑可口,有肉有菜有蛋,营养又补钙!
准备食材:嫩豆腐 肉末 鸡蛋 葱花
具体做法:
1. 准备一块瘦肉清洗干净,然后切成肉末,肉末加入一点酱油、适量的淀粉、食用油腌制15分钟。
2. 准备一块嫩豆腐切成小方块,然后放入碗中;另外准备一个碗,碗中打入两个鸡蛋打散成鸡蛋液,然后把鸡蛋液倒入装有豆腐块的碗中备用。
3. 调酱汁:准备一个碗,碗中加入番茄酱、酱油、 淀粉、 水搅拌均匀备用。
4. 起锅烧热,倒入适量的油,放肉末炒香、变色盛出备用。
5. 锅中刷油,倒入鸡蛋豆腐,蛋液半凝固的时候轻轻晃动,不用翻面,等蛋液凝固后倒入酱汁翻炒均匀。
6. 接着倒入炒好的肉末,轻轻滑动均匀,煮至汤汁浓稠撒葱花即可出锅。
二、牛肉炒双椒
牛肉这样炒又嫩又滑,搭配补钙高手甜椒更是味美俱全, 超级好吃,老少皆宜。
准备食材:牛肉、红甜椒、青椒、姜、蒜
具体做法:
1. 准备一块牛肉,切成薄片放入碗中,接着加入1勺白酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、适量生粉抓拌均匀,再加入1勺油锁水分,腌制5分钟。
2. 红甜椒清洗干净,从中间切开,去掉籽,然后切成三角块;青椒也一样去籽,切成三角块;姜清洗干净去皮,切成片;蒜切成蒜片备用。
3. 起锅烧热,倒入适量的食用油,油热下入姜片、葱片爆香,下入腌制好的牛肉片,炒至变色捞出备用。
4. 留底油,下入红甜椒和青椒,放点盐,翻炒均匀,炒熟之后下入炒过的牛肉,快速翻炒均匀即可出锅了。
三、韭菜炒河虾
河虾肉质细腻味道鲜美,配上韭菜的香味,能多吃两碗饭,也是一道家常快手好菜。
准备食材:小河虾、韭菜段、红辣椒、青辣椒、姜、蒜
具体做法:
1. 韭菜清洗干净,然后切成段;姜清洗干净去皮,然后切成姜粒;蒜拍扁,切末;青红椒切小圈;小河虾洗净备用。
2.锅中烧热,倒入适量的油,下入河虾,大火炒至变色捞起备用。
3.锅中倒入适量食用油,油热下姜粒、蒜末、青红辣椒爆香,加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐,下入韭菜,爆炒1分钟入味即可出锅。
结语:这三款菜谱都是快手家常菜,不仅做法简单,还营养美味,补钙补营养,建议大家饮食要均衡,适当做一些运动,保持身体健康。