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[饮食常识]小吴肠粉与老胡甜汤 [10P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-06-04

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-06-08) —

小吴肠粉

@takumi

汕头肠粉是当地一特色，和广式肠粉不太一样。
比起来皮会更为厚实，馅料更为丰富，内馅多为海鲜，还会加入菜脯粒，酱汁也更为浓稠浓郁。

@takumi
小吴肠粉在汕头算是新派肠粉，不是传统的米皮，像是地瓜粉做出来的粉皮，很薄吃起来也比较粘牙。
内料超级足，自制的酱汁配上一把菜脯粒，真的特别诱人，很对我的口味，反正我是一下吃两碗不在话下。
📍
老胡甜汤

@李梦颖
在龙眼路闲逛的时候，突然想起来自己还没吃糖水，就在路过的彩票店顺势问了一句老板他们平时去哪吃糖水，老板说附近老胡甜汤不错，很正宗，我就来了。
五果、姜薯、红豆绿豆莲子、还有我没听过的鸭母捻，我点了一份爱吃的莲子银耳，甜度适中，莲子软糯。
还在老板推荐下点了一份当地豆花，豆花和我们平时吃的不太一样，这个豆花很扎实，上面铺了一层红糖芝麻，味道当时觉得还行，但回味起来已经不太有记忆点了。
📍
东市白粥

@李梦颖
生腌，潮汕人的“毒药”。
一口生腌入嘴，海味、酸辣味、蒜香和腌料的味道，杂乱的摆盘不影响它是当地人夜宵摊上yyds！

@李梦颖
东市白粥好像在游客界还不是特别火，过来吃的都是穿着人字拖的当地人。
老板熟络的跟每桌客人都能打个招呼，看我不会吃还会热情的告诉我哪个酱配哪道菜，服务算是汕头美食届数一数二的啦。

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2023-06-08

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