导读：再忙也别错过，它是“心脏的保护神”！简单一煮，清血管、降血脂强免疫。随着天气的变化，我们的饮食也要相应的做出调整。一个好的饮食可以让我们身体获得健康，现在的生活水平确实会比以前好很多，但是现在的人身上有是有非常多的问题出现。心脏问题以及睡眠差，肝火旺等都是非常常见的。刚进入夏天，温度还相对是舒适，我们的胃口也很好，也是一个比较好的养生时节。在这个时候我们也要把自己的心脏养好，我们都知道心脏是身体的统领部位，如果说心脏出问题的话，我们的身体会有营养。
保护心脏，比如说平时多出去户外走走，呼吸新鲜空气，缓解心中的烦闷。还有饮食多吃红色，因为中医认为红色入心，多吃红色的食材可以养心。红色的东西很多，像我们经常说的胡萝卜，山楂，苹果以及西红柿等都是不错的。西红柿是我们生活中常见，而且它的口感跟营养都很好。西红柿中含有丰富的维生素，胡萝卜素，矿物质和番茄素等营养成分，适当吃它可以增强免疫力，美肤，抗老，消除人体里面的自由基，还有清血管，降压降脂，保护心脏的好处。西红柿做法很多，一起来分享两种好吃的做法。
食谱1：西红柿:糕
准备食材：
西红柿，玉米淀粉，白糖，椰蓉
具体做法：
1.西红柿的表面洗干净，然后放在案板上用刀切成十字刀形，切好后的西红柿放在盆里面。盆中倒入开水，水直接淋在刀口上面，这样子可以更好地把西红柿的外皮去掉。
2.处理好后我们再把西红柿皮去掉，然后放在案板上切成小块，切好后的西红柿放在一旁备用。我们将西红柿放在绞肉机中，加入适量的水，水跟西红柿比例为1.5:1，然后搅成西红柿泥倒在一旁。
3.现在我们准备一个碗，里面加入适量的淀粉，喜欢再硬一点的话可以多加一些，然后加入水搅拌均匀放在一旁。
4.接着我们把备好的西红柿倒入平底锅里面，用中小火将锅里面的西红柿慢慢煮开。煮的过程中加入少量的白糖，搅拌均匀。
5.把锅里面的西红柿跟白糖煮成这样子冒泡的状态，我们就把备好的淀粉水倒入里面，下淀粉的时候，注意看下，如果说有沉淀的话，我们也给它搅拌均匀，搅拌好后的淀粉放在一旁备用。
6.锅里面的所有食材煮熟之后的西红柿泥倒在一个盆里面，然后放凉。放凉之后的西红柿果冻就完成，放在案板上，切成自己喜欢的大小。切好后粘上椰蓉，然后这样子一份美味的西红柿果冻就完成。
西红柿煮白玉菇
准备食材：
西红柿，白玉菇，食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.备好的西红柿洗净去皮，去皮后切成丁。切好的西红柿丁放在碗里面，白玉菇放在清水中加入食盐浸泡洗干净。锅里面倒入水，将白玉菇下锅焯水，焯水后捞出。
2.接着我们把锅里面的水分烧干后放入油，把油烧热。备好的西红柿泥放入里面，西红丁泥下锅后，用小火慢慢炒，将它炒成西红柿泥；
接着我们就把焯水后的白玉菇放入里面，白玉菇下锅也是要炒均匀，加入适量的食盐更好油调味一下，再用铲子给它们翻动食材。食材煮熟后，加入食盐，鸡精调味，调味好后我们就关火出锅。
以上是我们今天分享的关于西红柿的2种做法，都是很家常，而且西红柿鲜甜美味，这样子做出来又好吃又下饭，非常适合大家。这样的做法，有需要的话记得不要错过哦。
