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[饮食常识]再贵也要买,这5种蔬菜的农药残留为“0”,营养好吃,干净又卫生 [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-05-07
— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2023-05-11) —


随着天气越来越热,各种蚊虫也更加活跃了,比如我种的2种绿叶青菜,3天不打药,叶片到处都是虫眼,而自己种的菜打完农药后,一般都会至少隔5天才会吃。但是有一些菜农为了抢价格,打了2-3天农药就会售卖,虽然现在大部分农药都是低毒的,但是长期吃有农药残留的食物,多多少少对身体有一点伤害!所以今天老胡给大家介绍这5种蔬菜,再贵也要买,它们都是农药残留为“0”的蔬菜,营养好吃,干净卫生,可惜很多人都不知道!



第一种:蕨菜



蕨菜又称为龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,它有着“山珍之王”的美誉,只要是在潮湿的环境中,蕨菜能长得非常粗壮,而不管是野生还是人工种植的,蕨菜都不用打农药,所以蕨菜是非常健康的一种蔬菜。在春夏两季吃一点蕨菜,还能起到清热解毒、利尿通便的功效。大家不管是凉拌蕨菜还是炒蕨菜时,必须要焯水,因为蕨菜中含有一点毒素,焯水后,就能彻底去除毒素。

【推荐吃法】:蒜香蕨菜



【食材准备】:蕨菜500克、蒜末10克、猪油、蚝油、鸡精、生抽、食盐适量。

【制作方法】:1、首先将蕨菜掰成适中的条状,然后用自来水将蕨菜冲洗干净。2、锅中放入适量的水,大火将水烧到沸腾后,再把蕨菜放入到锅中,将蕨菜焯水2分钟即可捞出。3、锅中放入一勺猪油,等油温烧到6成热时,把蒜末放入到锅中爆香3秒。4、接着再把蕨菜放入到锅中,大火炒30秒左右,最后再把生抽、鸡精、蚝油、食盐放入到锅中,继续炒七八下即可起锅食用。

第二种:香菜



在我年轻时,我和很多人一样,也不爱吃香菜,但是随着年纪增长,我越来越爱吃了,特别是涮火锅时,我最喜欢涮香菜吃。而香菜我最建议中老年人多吃,因为香菜不仅具有降三高的作用,而且它独特的味道,在干燥炎热的夏天,都没有一个虫吃香菜,反而只要浇一点水,香菜长得非常大。

【推荐吃法】:凉拌香菜



【食材准备】:香菜一把、蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、白砂糖、食用油适量。

【制作方法】:将香菜冲洗干净后,然后把香菜切成一段段的,接着将陈醋、生抽、辣椒油、白砂糖放入到香菜中拌匀,最后把蒜末放入到香菜上,淋上一勺滚沸的热油即可起锅食用。大家在做各种菜肴时,也可以放一点香菜。

第三种:猪毛菜



猪毛菜也是夏天最常见的野菜,它也是一种无公害自然生长的野菜,全程都不需要任何农药和化肥,只要阳光、水充足,猪毛菜就能长得特别肥厚,在市场上,我遇到了猪毛菜,总会多买一些,然后用它包饺子或凉拌给家人吃,不仅能清热解暑,而且还能预防高血压,建议大家多吃。

【推荐吃法】:猪毛菜饺子



【食材准备】:猪毛菜300克、五花肉300克、食盐、生抽、姜末、胡椒粉、蚝油、十三香、食用油适量。

【制作方法】:首先将猪毛菜冲洗干净,然后把它切成半厘米左右的段状,接着撒少许食盐到猪毛菜中拌匀,最后将猪毛菜腌制10分钟。2、把五花肉冲洗干净,然后把它剁成绿豆大小的碎末备用。3、把猪毛菜、五花肉末、食盐生抽、姜末、胡椒粉、蚝油、十三香、全部放入到盆中拌匀,然后撒一勺油到肉末中拌匀。4、准备适量的饺子皮,将猪毛菜包入到饺子皮中后,接着锅中放入适量的水,大火将水煮开后,将饺子放入到锅中,大火将饺子煮的浮起来即可起锅食用。

再贵也要买,蕨菜、香菜、猪毛菜这3种蔬菜的农药残留为“0”,营养好吃,干净卫生,可惜很多人都不知道!
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chn001 金币 +13 - 2023-05-21
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