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[饮食常识]爆火的网红零食,国外已经禁售了 [12P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-27
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-30) —

如果你升级了5G网速,你可能看过这样的短视频——
博主们一出声说话,就满嘴冒黑烟,活像是行走的蒸汽火车、陆地版本的章鱼喷墨;等嘴里的黑烟喷完,轻的嘴唇发黑,就像复活的黑山老妖,严重的满脸黢黑,还以为被卖到了黑煤窑。

这边开始喷了,大家让一下啊!/@喝奶不养鱼
上述描述只是比喻,真相是:这些博主吃了一种叫作“可食用椰壳炭”的东西。椰壳炭,其实是一种用椰壳烧制的活性炭,因其吸附性强,可以用来净化水质,也可以做脱色剂。
可食用椰壳炭流行于日本,颗粒相对更细腻,以便于咀嚼吞咽。同样因为其吸附性,被认为可以吸附体内毒素,利于排毒减肥,因而比较流行。
这一轮漂洋过海,在中国的短视频平台广泛出圈,则是因为其极强的“节目效果”,而跟功效无关。因为这些博主并没有强调椰壳炭可以怎样利于身体健康,而是在突出食用后强烈的视觉反差。

在短视频平台,有关椰壳炭的视频内容往往能收获高赞,“10万+”级别的点赞量都算小数目了,“百万+”才算王者。
一位叫“不吃奶露拖”的博主,只发了一条9秒钟的视频,点赞数就达到了360多万,连评论数都有80多万条。这条视频的文案非常简单:“家人们,千万别吃椰壳炭。”“我好像那个生化武器啊!”

这是一个比喻。/pexels
虽然视频比较短,但采用了倒序剪辑的方式进行叙事。
视频开头,就是一名“嘴唇发黑”的少女,提醒你千万别吃椰壳炭。这就会引起观众的好奇心,为什么不能呢?正当你还在思考时,视频已经给出了答案——
前一秒还只是嘴唇发黑的少女,突然满口冒黑烟,这时戏剧感和反差感就表现出来了。

从前的、普通的、没有流量的椰壳。/pexels
还有走轻度剧情向风格的博主,“抽抽”就是其中之一,她的视频只有30秒。
视频中,她正在“品鉴”美味,正当好友询问是什么美食时,她嘴里喷出了黑烟,并向好友极力推荐,还强调是“甜的(事实上是没味道的)”。好友将信将疑吃了一口,然后,忍不住将黑烟喷了她一脸。

从前的、普通的、没有流量的炭。/pexels
随即就是边跑边互喷,喷得双方一脸黑。到最后得回去洗洗了,不然“没脸”见人,于是乎就在人挤人的电梯里上演了“社恐”“内向”的一幕。

没事,脸这么黑,谁也认不出来。/@抽抽
在成年人的浮华与喧嚣里,两人上演了这么孩子气的一幕,这种反年龄叙事的反差感,怎能让人忍住不点赞呢?这条视频在发布3天之内,点赞数就达到了20万+。
有网友说,吃完椰壳炭,整个人都会变得像“双弹瓦斯”一样,很有喜感。“双弹瓦斯”是《宝可梦》中的经典角色,形似空气中漂浮的病毒,其技能是释放毒气、烟雾等气体。

“双弹瓦斯”,小心有毒。
最近,短视频平台上还掀起了“椰壳炭憋笑挑战”,规则很简单,其中一人讲笑话,另一人或者另几人嘴里含着椰壳炭,看谁先笑,先笑的那个就会满嘴喷烟,节目效果拉满。

憋笑大赛算啥,这边还有扇耳光大赛呢。/@雪姨和佳阳
有的人为了防止被喷,还会带上防护道具——雨伞。对于这种行为,我只能说一个字——“怂”。真正的猛士,必须敢于直面椰壳炭的洗礼。

在这些大博主的带动下,椰壳炭出现了“人传人”的迹象,一些粉丝体量比较小的博主也开始玩椰壳炭。但这也引发了一个问题——
这种东西真的能吃吗?
事实上,这已经不是椰壳炭头一回引发讨论了。2018年,一款名为椰子灰的冰激凌风靡全国。这款看上去黑黑的冰激凌,吃了以后嘴唇、牙齿都像是发黑变色一般。当然,冰激凌里毕竟含有水分,吃完并不会满口喷黑烟。

就是这种冰激凌,吃完满口发黑。/微博
当时,这款冰激凌就引发了争议,添加了活性炭的冰激凌,能吃吗?
答案是,能。江西省食品药品监督管理局相关科室工作人员还专门做了科普:“植物活性炭作为一种加工助剂、植物炭黑作为一种着色剂,都允许加入至食品中。”
上述科普中提到了两种物质,一种叫植物炭黑,另一种叫植物活性炭。举例来说,椰壳不完全燃烧形成的叫“炭黑”。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(下称《标准》)规定,植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工。
但炭黑要想成为活性炭,必须要经过“活化”这道工序。经过活化之后,植物炭黑的孔隙度会增加,吸附性也会大大增强。正因为如此,活性炭可以用于过滤、净水、除臭、去味等工业场景。

黑色冰激凌,一些国家已禁售。/unsplash
针对食品场景,《标准》中则强调,“植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用,但应在制成最终产品前除去。无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害。”
似乎可以这样理解,如果只是少量食用,并不会对人体健康产生不利影响。有椰壳炭生产厂家曾发文表示,椰壳炭吸附性强,不仅会吸附身体中的毒素,还会吸收身体中的营养元素,长期服用可能会造成营养不良,引起便秘。而且,食用不当还会呛到气管。
总之,椰壳炭是以椰壳为原材料生产的活性炭——本质还是活性炭。此前,美国纽约市健康与心理卫生局(DOHMH)宣布,禁止在食品和饮料中添加活性炭,因为这种成分可能导致食用者便秘,如果食用者在用药,还会影响药物效果。
所以,注意好安全的前提下,玩玩可以,别真当成保健品去吃。
而且,即便只是玩,到处喷完黑烟之后,清理卫生也是难题。有博主试过,光是洗脸,就要用掉至少三盆清水。要是喷到了衣服上、沙发上,清洗难度更大,如果是白衣服,基本也就跟报废差不多了。

这下可难洗干净了。/@狄远
如果是在公众场合玩互喷,还有可能不小心喷到别人身上,或者吓别人一跳,真别这么干。

吃一口椰壳炭口吐黑烟,怎么就让数百万人瞬间大笑了?也许正是因为它带来的快乐很简单纯粹,甚至“无意义”,才足以在那一刻,让社畜们紧绷的压力烟消云散。
成年人的世界里,总是有许多界限和规则,人们不得不成为装在套子里的人,去表演被要求的节目。
放声大笑、放开去玩都会成为一种禁忌,或者一种羞耻。当其他人都在拼业绩的时候,你却发了一条正在玩的朋友圈,这会被很多人认为是不务正业。而正业,当然是努力挣钱、养家糊口。
一个椰壳炭的视频,30秒,或者15秒,就可以让人忘记现实压力、突然大笑,刷上10个、100个类似的或刺激或搞笑的视频,就是人们在结束高强度工作后的“精神止痛药”——

放下“大笑羞耻”,拥抱真正快乐。/unsplash
它们不需要你思考、牢牢占据你的视听感官,强制性切断你大脑里的纷纷扰扰,从而“止痛”。
它们不提供意义,也不提供参考——毕竟相当多的人,只会看一下视频、点点赞,仅此而已,并不会真的买来吃。
不过,这种快乐情绪是需要新鲜感来维系的。椰壳炭的梗,看一次觉得爆笑,看两次觉得好玩,看第三次就只剩无聊了——滑走,“药效”没了,换种药。
这种速朽的快乐,注定只是一次性的、短暂的、不能持久的。
它不能真正解决什么问题。如果沉浸在速朽快乐带来的快感中,会遮蔽人对困难解决的敏感度。有些时候还容易形成怠惰,从而逃避问题,导致问题日积月累、越来越难以解决。
速朽的快乐也并未触及到快乐的深层本质,最多只能称得上是情绪宣泄。
当然了,博主也只是蹭一蹭它的流量,这是短视频与受众间玄妙的平衡:创作者提供短暂的情绪价值,观众也迅速将之遗忘,汹涌而来的流量,也光速回落。
只是,这一次是椰壳炭,下一次又是什么?
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chn001 金币 +12 - 2023-04-30
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