春雨绵绵，潮湿的天气容易滋生细菌和臭味，并让人感到闷热不透气，就连身体也容易受到湿气困扰。湿气过重会令身体湿气郁积，引起皮肤湿疹、困倦乏力等问题，因此，在春季阴雨绵绵的天气中注意饮食祛湿，让身体保持健康。下面给大家推荐排在前十名的祛湿食物，祛除体内湿气，让你神清气爽，一起来了解下吧。
10、冬瓜
冬瓜含有大量的水分和多种维生素、矿物质等营养成分是一种很好的祛湿利尿食材，可以帮助人体排出多余的水分，减轻湿气的积聚，所以是很多减肥爱美人士所喜爱的食物之一。
推荐简单易做的清炖冬瓜：将冬瓜洗净去皮、籽，切成块状备用。锅中加入适量水和瘦肉，煮沸后加入切好的冬瓜块。转小火煮约15分钟，直到冬瓜变软透，可根据喜好加入适量的盐或其他调料，即可食用。这样的清炖冬瓜非常简单，容易操作，特别适合夏天食用，既清爽又有利于身体健康。
9、绿豆芽
绿豆芽是一种营养丰富的芽菜，富含蛋白质、维生素、矿物质和植物纤维等营养成分。具有清热祛湿的作用，适合湿气重的人群食用，对于口腔溃疡、痤疮等症状有一定的缓解作用。此外，它还可以减肥排毒，富含的植物纤维可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内垃圾和毒素。
推荐简单做法就是绿豆芽炒肉：将绿豆芽焯水，用清水洗净。将猪肉切片，用葱、姜、料酒等调味，煮熟后放入绿豆芽中，翻炒均匀即可。
8、芹菜
芹菜味道清爽、口感脆，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾等，常吃芹菜可以减少心血管疾病等疾病的发生率，还能有效的祛除体内的湿气。针对芹菜的经典做法，这里介绍一下芹菜炒虾仁，虾仁与芹菜相结合，营养又美味。
芹菜炒虾仁：先将虾仁洗净，去除虾线备用。把芹菜切成小段，用热水焯烫一下待用。锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，再放入虾仁翻炒至变色。加入焯烫好的芹菜，根据个人口味加入适量的盐和调料，快速翻炒一下即可出锅。
7、白扁豆
白扁豆为豆科扁豆属植物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分。尤其白扁豆中含有的磷酸乙酰胆碱可以促进排尿和排汗，从而缓解浮肿和水肿等症状。达到化湿消肿、健脾止泻的功效。
常用的白扁豆做法有很多，可以煮汤、熬粥、做豆浆等。最常见的做法是煮汤，如白扁豆排骨汤、白扁豆鸭汤、白扁豆莲子猪蹄汤等。
6、枇杷
4月是枇杷成熟的季节，这种清甜可口的水果具有很好的除湿效果。它富含维生素C、维生素A、糖类、无机盐等营养成分，特别是其含有丰富的维生素C，能够润肺止咳，有助于促进人体免疫功能。
日常除了将枇杷洗净去皮生食，还可以将枇杷榨汁，加入适量蜂蜜和水，调制成独特的果汁，清爽甜美，也将枇杷搭配梨子放入水中煮制，既口感柔嫩，又清爽解暑，更具清肺润桑的功效。
5、羊肉
羊肉具有温热的性质，有温中祛寒、暖脾健胃、补虚固本的功效。同时，也具有祛湿的作用。因为人吃了羊肉这种温热食材，会促进血液循环，从而达到祛湿的作用，所以湿气重的人可以适当的吃些羊肉。
经典的羊肉做法就是羊肉汤：将羊肉、姜片、葱段等材料加入水中煮沸后再转小火慢慢炖煮1个半小时，最后根据自己的口味添加适当的调味品。羊肉汤不仅味道清淡，容易消化吸收，而且羊肉的营养成分能够被更好地保留。
4、苦瓜
苦瓜虽然带有苦味，但它也是常被人们用来祛湿排毒的食物。它的祛湿作用源于其所含有的多糖类物质，可以清热化湿、解毒利尿，从而起到祛湿作用。另外，苦味食物也被认为有祛湿的作用。苦味可以刺激胃肠道的运动，帮助消化和排泄，增强体内湿气的排出。
苦瓜可以以多种方式食用，例如炒、煮、炖等等。当然，最经典的做法当属苦瓜炒蛋：将苦瓜洗净后去掉两端，切成薄片，加少许盐抓匀，静置片刻备用。取一只鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀备用。在热锅中倒入适量油，油热后将腌制好的苦瓜片倒入锅中煸炒片刻。待苦瓜煸炒至变软后，倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀，快速炒熟即可。
3、山药
山药是一种药食两用的食材，含有丰富的淀粉、氨基酸、多种维生素和微量元素，能够帮助健脾健胃，从而间接的达到祛湿的作用。同时，山药还富含可以帮助消化的纤维素，能够改善肠道健康，增加人体对于食物的吸收能力，进一步减少湿气的堆积。
山药的经典吃法之一是山药粥，做法简单，将山药去皮，切成小块，加入适量的水和米一起煮，煮成稠状即可。
2、赤小豆
赤小豆也是祛湿效果比较强的一种食物。它含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素、纤维素等营养成分，具有很强的利尿作用。当人体内湿气过多时，常常会出现浮肿的现象。通过吃赤小豆排出多余水分和毒素，从而达到祛湿的作用。但需要注意的是，赤小豆可不是平常的红豆，红豆比较圆，而赤小豆比较细长。最常见的吃法是做成熬汤和煮粥。
1、薏米
说到祛湿最强的食物当然是薏米了。薏米是一种常见的中药材和粮食，含有各种丰富的营养成分，例如薏苡素、薏皮甙、薏苡仁油等，具有清热、利水、祛湿的功效。因此，如果你有湿气过多的问题，可以适量食用薏米来祛湿。
经典的薏米吃法是煮薏米粥或水，将薏米加水煮沸后，转小火，煮至薏米熟烂，变成米粥或者水后，就可以食用了。另外，薏米也可以与其他祛湿的食材一起搭配食用，如芡实、茯苓、赤小豆、山药等，功效加倍。
