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[饮食常识]裹满肉松的虎皮糕，一口爆浆流心贼满足！ [26P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-12
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-29) —



火遍珠三角区的糕点店——百分饼局，
你不会还没吃过吧？
爆浆巧克力、流心奶脆、虎皮蛋糕、流心奶芙...直击甜食控心灵，让我嘴馋了好几天！

不愧是被称为断货王的糕点店，单看图片就被狠狠种草了！
大老远就能闻到浓郁的奶香味，有时候还排了很长的队伍，来晚了还分分钟买不到！



不是排队就是售完，可见它有多火了！
好在，百分饼局今年在线上推出了一款门店贼火爆招牌【虎皮小糕】，
“一口爆浆”，外皮松软,，两边裹满了咸香的肉松！

百分饼局的【虎皮小糕】不仅蛋糕松软，两边肉松也很多，夹心是特制的沙拉酱，每一口都能吃到肉松和沙拉！

不光门店受欢迎，就连小红书也被网友安利到爆，
很多网友表示：“好吃”、“肉松多”、“鸡蛋香浓郁”、“吃一辈子都不会腻！”。

线上一推出，单子更是多到百分饼局的师傅们每天加班加点、烤箱烤到冒烟，看看大家多热情啊！

现在在家不用排队就能吃上，糯叽叽肉松虎皮小糕，好吃不腻！

大口大口直接吃，虎皮香甜松软，内部酱料多多，两头还夹着肉松，一口下去巨满足！

蕞重要的是一点也不腻，肉松爱好者必入，吃完都在舔手指~






手工制作 新鲜出炉
9颗鸡蛋做出一盒虎皮小糕
精选you/质鸡蛋，9颗才能做出来一盒，鸡蛋香很浓郁，百分饼局坚持手工制作，
zhen/正所谓的味香色俱全~

过程中不tian/加一滴水，不含化学添加剂，只为大家都能够吃上新鲜出炉的【虎皮小糕】。

拿到手就很惊喜呀，这分量感满满，打开包装就能闻到浓郁的蛋香味~

为了口感更加软糯，老师傅还会再将搅拌后的蛋沫过滤掉一层浮沫及淀粉颗粒物。

这样的做法入口才不会干，反而是一种细腻的即化感，甜甜香香又润润的。

精zhun/控制烤制时间与火候，这样烤出来的虎皮蛋糕胚，如同虎皮一般呈现焦黄与嫩黄色的漂亮纹路。

蛋糕胚松软不干，带有微微的弹性及恰到好处的湿润感，一股浓郁的蛋香味，入口甜润松软，没有丝毫蛋腥味。

一口下去不止带来浓郁的蛋香，虎皮的夹层还涂抹了顺滑细腻的蛋黄沙拉酱，香甜中带有淡淡蛋香味。

蛋黄沙拉也是百分饼局调制的蛋黄沙拉酱，
老师傅再均匀涂抹在虎皮夹层中，仔细品尝也尝不到蛋腥味和油腥味。

虽说是均匀涂抹在虎皮夹层处，但小编掰开虎皮夹层，
这酱料直戳戳钩住我的心了好吗，每个角角落落虎皮都没放过沙拉酱！

恰到好处的特制沙拉酱，甜而不腻，蕞让我惊艳的还是滚满了虎皮小糕两边的肉松。
我敢拍胸脯保重，你肯定会爱上的！

就连肉松也是手工制作，将原肉真肉剔骨炒到蓬松干爽，锁住了肉本身的鲜味同时，又带来咸香松酥口感。

为了口感更加充分饱满，老师傅在做好的边边角角都不知道切了多少次，
只为大家都够每一口吃到肉松+沙拉酱+虎皮蛋糕。

比普通的肉松蛋糕料更足、肉松更多、酱料清甜不腻，不额外添加乱七八糟剂，只保留食材本身的鲜味。

这么健康的食品，小孩老人吃都没问题，选用食材保证新鲜健康，
所以大家拿到手就赶紧吃完哦，保质期只有7天！


[ 此帖被天人地在2023-04-12 12:32重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-04-14
这些甜品店就是靠女人活下去的，别看种类繁多，琳琅满目，但其中有几个没有科技与狠活
共1条评分 ，金币+6
chn001 金币 +6 - 2023-04-29
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