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本帖被 xgch 执行加亮操作(2023-03-30)
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厦门民族路77号,民族路车站、厦港街道车站附近,看店名以为是家肉店,其实是家很有风格的西餐厅,主营汉堡、牛排,老板身兼大厨、艺术家等多重身份,对食材的选用、菜品的烹制精益求精,吸引了不少忠实顾客,尤其是歪果仁更是十分喜爱,我中午观察了一下,80%的客人都是歪果仁,看来这家店的西餐果然是正宗美味。
店内环境精致优雅,地板是老花砖,桌椅都是木质的,很有质感,还有特洛伊木马的剑、头盔和盾牌,雷神的锤子,据说走的是维京风格,维京人就是很早以前粗犷的北欧海盗,相当给力。到了晚上餐厅还会变身酒吧,气氛很棒。
今天来主要品尝汉堡系列,店里汉堡的牛肉选用来自澳洲的冰鲜牛肉,品质优异,而且汉堡里的牛肉分量很足,真材实料。
经典美式牛肉堡,果然相当经典,有厚实多汁的牛肉饼、香甜的奶香片、可口的荷包蛋、清新的蔬菜,还有松软的面包,大口咬下,各种滋味在口中融合,十分满足。
大只佬,一上桌就引起一阵惊呼,这肉饼实在太厚啦,整个汉堡堆的高高的,光牛肉饼就重达半斤,肉肉爱好者的最爱,一定不能错过哦。
沙茶牛肉堡,沙茶味也叫沙嗲味,是很早前从东南亚传到厦门的,深受厦门人的喜爱,如今已成了厦门很有代表性的味道,这款汉堡很有创意的把沙茶口味和汉堡结合,没想到这别出新裁的组合味道相当棒,令人拍案叫绝。
迷迭香羊肉堡,不吃牛肉的朋友可以选择这款汉堡,选用上过《舌尖上的中国》的来自内蒙古的苏尼特羊,羊肉味足而没有膻味,肉质嫩而多汁,加上迷迭香特有的香气,令人赞不绝口。
墨西哥热狗,选用澳洲进口的牛肉肠,肉肠粗大过瘾,再淋上墨西哥辣酱调制的牛肉酱,味道别具一格,浓浓的墨西哥风情扑面而来。
大西洋鳕鱼堡,鳕鱼很大块,炸的外酥里嫩,搭配着各种蔬菜和酱汁,还有加入了墨鱼汁制成的黑色面包,比例都是经过大厨精心调配,确保味道能够组合的刚刚好,记得一定要一起送入口中咀嚼哦。
每款汉堡都搭配一份薯角,薯角炸的火候恰到好处,香酥松软。除了大只佬,每份汉堡加薯角价格都是40多,性价比不错。
除了汉堡,还有好多款好喝的饮料,搭配汉堡刚刚好。
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