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[饮食常识]太原盛产 各种好吃的面食 [11P] [复制链接]

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在线天人地

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-03-22
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-27) —




@图虫创意
握溜溜、圪搓搓、切板板、溜溜尖、圪团团、铲片片、圪瘩瘩、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角、铁锅焖面……
别看其貌不扬，听名字也怪里怪气。可这些面食却让人魂牵梦萦，阿球一行人组团去吃也只能吃个冰山一角。

@图虫创意
如果说这是太原人创造的面食奇迹，那太原城自身的底气则来自2500多年以来的“龙兴之地”。
九朝古都、九州之首，还被唐太宗誉为“王业所基，国之根本”；
还有很多历史痕迹浓重的古建筑：保存完好的晋祠园林、明代建筑的永祚寺、凌霄双塔、龙山石窟、蒙山大佛、祭孔文庙……



@万科太原宣传片
无数古建筑扎堆的地方少不了厚重的人文气息。这座盘踞在北方的一座龙城，更是倚靠黄河滋养出一片精彩的美食宇宙。
如果你以为太原只有面食那就大错特错了，他们是这样吃的。



@纪录片《早餐中国》
晨起一碗“头脑”配黄酒醒神，夜里出摊的“山药蛋”油炸勾人口水；
火遍b站的沾串，十几张酱料叠加口感更足，经过骨汤熬制的香炸丸子暖心开胃；
或是揉搓成不同形态、用不同模具制成的面食，全部主打一个朴实落胃。

@央视《农广天地》

纪录片《无饭不起早》
这离兼具游牧地区的豪爽，羊肉、羊杂、羊汤，生炭火铜锅，配上汾酒拉满江湖气；
热情好客的太原市民为吃一口汾酒配面从城北冲到城南，也为一个刚出炉的锅盔香到跺脚。
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离线城阳记忆

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-03-23
山西不愧是面食大省，去了山西几天，顿顿吃面，还不带重样，还都很好吃
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2023-03-23
最后一张图片应该和面食无关吧
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在线尼姑道士

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只看该作者 地板  发表于: 2023-03-23
在太原上的学，一天三顿面条都吃不够，很不错，特别是多放点醋，很香。
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chn001 金币 +5 - 2023-03-27
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离线ad123456

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只看该作者 4楼 发表于: 2023-03-24
馒头里的枣子去核就好了
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chn001 金币 +5 - 2023-03-27
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离线恶72

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只看该作者 5楼 发表于: 2023-03-24
山西主食就是吃面啊
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chn001 金币 +3 - 2023-03-27
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