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超鲜!超嫩!超大! 是什么美味让每年超1000000人排队去吃? 当然是重庆资深吃货都喜欢的庖丁家水煮牛排! 到底它有什么魅力让山城人民都魂牵梦绕呢? 且听小编为您揭秘! 食材:新鲜现切优选来自贵州高山上放养的两岁小黄牛, 每天新鲜宰杀,直达后厨。 你尝到的牛排, 每头牛身上仅能选用3.5kg, 现切现煮, 送到你口中时仿佛还沾染着青草露珠的清香呢! 做法:全国首创高品质的食材, 必须要有精细的烹饪方法来与之匹配。 庖丁家的水煮牛排吃法大有讲究, 庖丁家全国首创牛排+火锅新吃法, 美味之余更健康有营养。 第一步, 涮一下锁住牛肉的水分, 保留营养成分。 第二步, 水煮3分钟, 让肉的醇香慢慢邂逅高汤的鲜美。 第三步, 刀叉切块, 吃火锅也要吃出西餐的仪式感。 第四步, 双拼蘸料, 带给你双重美味体验。 黑川酱和赤焰花溪蘸料,西式、川派任你选! 完成这4步, 你就能舒舒服服的品尝这一块, 夹着嫩筋肉质细腻多汁又不失嚼劲的水煮牛排啦! 保证让你越嚼越香、回味无穷, 散发出沁人心脾的清香感, 汤鲜味美,口口生香!
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