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[饮食常识]建议中老年人：这2种粗粮要少吃，很多人天天在吃，赶快扔掉 [9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-03-07

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-08) —

导语：马上停止吃这2种粗粮，比吸烟更伤害甲状腺！专家建议：赶快把它扔掉，吃得太多会导致癌症
大家好我是傻姐美食，今天周末回婆婆家大扫除，在整理冰箱的时候发现有一个抽屉里面胡乱的摆放的一些粗粮和豆类的粮食。而且有些都已经撒出来了，我一扒拉一看，其中的花生米和玉米面都已经发霉了。我赶紧找来了垃圾袋把这些发霉的东西扔掉了，一边扔婆婆还一边说我浪费粮食不会过日子。

说起粮食发霉在正常不过了，有些家里的老人因存储不当经常会导致粮食类的食物发霉，除了这些日常中的花生油及馒头，也会因为储存不当而导致霉变。这些东西发霉以后会产生大量的黄曲霉素，而黄曲霉素恰恰是导致癌症的罪魁祸首。近几年来甲状癌也呈现递增的趋势。而这些癌症又往往找不出诱发的病因，其实癌症的发生与我们不良的生活习惯有着密切的关系。

如何正确的存储食品及消毒
1、粮食类的储存：粮食类的食品买回家以后，可以把它们分别装到密封的容器当中，这样就会减少与空气的接触，既干净又卫生。而不要胡乱的用袋子一扎随处一扔。

2、馒头类食物的储存：馒头如果做多了可以放入冰箱冷冻冷藏，保鲜储存也只能存放1～2天就是极限了。时间长了虽然肉眼看不出发霉的痕迹，其实馒头的内部就已经发霉了。（霉变食物产生的黄曲霉素高温是不的）

3、油类储存及案板的存放消毒：有些老人经常会用老一辈的搪瓷碗盛油，看似方便其实既不干净也不卫生，这样不仅会使油落入灰尘掺入杂质而且还会快速的霉变。再一个就是案板的消毒，90％以上的老人用的都是木制菜板。而木制品遇水之后干燥的很慢，也很容易滋生细菌，所以日常用完之后一定要用热水消毒，放到通风处晾干。

甲状腺炎的症状：
甲状腺是人体最大的分泌器官，位于气管的两侧甲状软骨的下方。当甲状腺出现炎症的时候会出现颈部粗大，疼痛和呼吸困难等症状。有些症状较轻的患者会误以为是咽炎发作，从而耽误了最佳的治疗时间延误了病情。

怎样预防甲状腺炎症的发生：
1、调整好自己的生活方式：像早睡早起不熬夜，积极的锻炼身体，提高自身的免疫力。2、合理的调节日常饮食：避免长时间食用一些高油高糖的食物，一定要荤素搭配清淡饮食。3、按时体检：每年一次的体检很重要，千万别不舍得花钱，如果发现自己颈部出现包块及体重减轻情绪暴躁等症状，一定要及时的前往医院检查。

今天小编分享给大家一道非常好吃的美食，不仅有颜有色蛋白质丰富，营养价值极高大家一起来看看吧。
【西红柿炖牛腩】
准备食材：牛腩肉、西红柿、葱姜蒜、香菜、红圆葱、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、盐、味精、食用油
具体步骤：1、熟透的西红柿用刀在顶部切出十字花刀，然后浇上热水去除西红柿的外皮，放到案板上切块放入盘中。新鲜的牛腩肉浸泡出血水后，放到案板上切成大小合适的块。锅中添入清水放入牛肉块，再放入葱姜料酒去腥，大火水开后撇去锅中的浮沫，然后捞出牛肉控干水分。

2、锅中加入食用油，油热后放入切好的葱姜蒜和红圆葱，大火炒出香味然后放入牛腩块和少许的西红柿，翻炒均匀后加入适量的开水，水开后加入适量的生抽老抽和蚝油。盖上锅盖小火焖制一个小时。然后再倒入剩下的西红柿，加入少许的盐适量的冰糖，再继续炖10钟，出锅前撒上少许的味精翻拌均匀，再撒上一把香菜段就可以出锅了。

提高自身免疫力维护身体健康，是当下抵御病毒最有效的“武器”，日常中我们除了合理的安排饮食以外，也要多注意观察身体的变化，以及及时的调整不良的生活习惯。

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chn001

金币 +8

2023-03-08

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